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回家做饭没时间，折射出生鲜电商不懂年轻人的生活
从另一点看，生鲜电商的倒闭，还在于没有真正搞懂年轻人的生活。生鲜商品最大的使用场景，是在厨房中被烹饪为一道道美食。但现在大多数年轻人在拖着一身疲惫到家后，却没有心情再去做饭。
如今，年轻人更愿意躺在床上点下手机，就让美食送到自己面前。与老一辈们“家里要有烟火气”观念不同，年轻人往往将时间花在别的玩游戏、看直播、追剧等方面，而不是做饭——毕竟下班后的时间太宝贵了。
对此，美团创始人、董事长王兴曾表示，“中国的人均可支配收入在不断上升，而人们出于对便利性以及可选择范围的考虑，会倾向于不在家做饭。中国的外卖业务最近发展速度一直在加快，我们相信这个趋势会一直持续下去。”或许，生鲜电商的对手不是同侪，而是外卖。
被中坚消费群体——年轻人“冷落”后，生鲜电商的处境就变得愈发尴尬。即使烧钱能在短时间内烧出一定的销售额，但毕竟不是长久之计。最终生鲜电商也烧不出一个未来，反而是让自己愈陷愈深，出现很多问题。
生鲜电商不能只停留在技术层面，光谈模式亦不行
为了能更好地生存下去，生鲜电商也在玩出更多模式。如，前置仓模式、前置仓+到家模式等。此外，生鲜电商还在技术层面不断加码，包括自动化物流设备、全自动悬挂链物流系统、电子价签、智能化养殖、区块链防伪追溯等。可以说，生鲜电商在积极探索更多的模式和技术。
如果只停留在模式和技术层面，或许能让生鲜电商本身积累更为深厚的经验。但空有模式和技术却不懂受众群体、不了解“人性”，那么模式和技术都有可能走偏，或无的放矢。
说到底，生鲜电商行业本身是一门“慢生意”，想要实现盈利就需熬过漫长的发育期。而在发育期，生鲜电商除了研究模式与技术外，更要研究“人性”，进而让自身始终行走在正确的发展轨道上。