1 修改配置文件
首先得在服务里关掉mysql的服务(一定要先关掉mysql服务再修改)
配置文件---安装目录下的my.ini，修改后保存。
[client] 添加 default-character-set=utf8
[mysql] 添加 default-character-set=utf8
[mysqld] 添加 init_connect='SET collation_connection = utf8_general_ci
init_connect='SET NAMES utf8'
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
skip-character-set-client-handshake
说明：关于utf8字符集，国内默认选择：utf8_general_ci而不是utf8_unicode_ci，
差别主要在德语和法语上，所以对于我们中国人来说，一般使用general，因为general更快。如果对德语和法语的对比有更高的要求，才使用unicode，它比general更准确一些（按照德语和法语的标准来说，在对比或者排序上更准确）
2 重新启动mysql服务
用管理员权限打开cmd,重新启动mysql服务
在命令行输入： show variables like 'char%'; 用于查看编码方式是否修改
是这样子就说明已经好了。