如今正值春夏交接之时，天气也变得越来越热了，此时来上一杯冰镇的特种兵生榨椰子汁不失为一个好的选择。清甜的椰子汁能为你扫去炎热，淡淡的椰香能为你舒缓心情。但爱喝特种兵生榨椰子汁的你，对椰子真的了解吗？
椰子最外层非常厚实的部分叫作椰子壳，是椰子的果皮部分。在剥去椰子壳后，才是我们印象中的具有硬壳的椰子，实际上这是椰子的种子。硬壳里面就是可以食用的白色椰肉和透明的椰子水啦！
大家可能会有这样的疑问，椰果和白色椰肉无论口感还是外形都相差甚远，到底是不是一种东西呢？实际上它们两个还真不是一种东西，椰果的正式名字是椰纤果，是由椰子水为主要原料，经木醋杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质，与可直接食用或制作生榨椰汁产品用的白色椰肉，成分不同，存在本质区别。
而被广泛用于制作甜品、糖果等食品的椰丝和椰蓉，才是真正由椰肉制作出来的。椰丝的制作过程很简单，只需将椰肉直接切成想要的条状或丝状，然后晒干或烘干即可。而椰蓉则是将椰丝进一步打碎，形成的细碎小颗粒。如果将晒干的椰肉磨成粉，就能得到椰子粉了。
椰肉除了晒干制作椰丝和椰蓉外，还能用来制作椰子汁。像大家都爱喝的特种兵生榨椰子汁就是由新鲜椰肉生榨而成的。这款椰子汁不添加色素、香精和防腐剂，最大程度的保留了椰肉原有的风味和营养。此外只要不过保质期，存储时间长也不会影响产品的风味和营养，均可放心饮用哦。
椰子除了可以吃外，椰子壳还可以当作燃料，老椰子壳的纤维可以拿来编制麻绳、凉席以及地毯。椰子树不仅可以作为行道树，其树叶和树干还可以用来建造房屋。当你再喝特种兵生榨椰子汁时，除了赞叹口感清爽甘甜外，还应感谢大自然的馈赠。