随着天气的越来越热，路边的烧烤摊也渐渐开始多了起来，在炎炎夏日晚上约上几位好友一起撸串喝啤酒，也是一种不错的消遣方式。而烧烤摊生意的火爆，也让一些想要小投资创业的人蠢蠢欲动，今天我们就给大家分析一下，开一家烧烤摊到底是不是一个合适的小投资创业项目。
首先要说一下开一家烧烤摊的前期投资成本，租一个二三十平米的店面，加上烧烤必需的烤炉、储物柜以及食材原料，生意忙的时候还要考虑雇人的人工费，这些加起来也差不多需要3万元左右的启动资金，也算符合一些小投资创业者的心理预算。但毕竟万事开头难，当你做完了前期所以的准备工作之后，如何招揽生意也是一门重要的学问，毕竟烧烤摊的门槛很低，导致市场的竞争也是非常激烈，没有一些特殊的销售技巧也很难出头，下面就给大家介绍几种如何快速吸引顾客的方法。
第一可以推出免费试吃的噱头，毕竟爱占小便宜的人不在少数，免费请别人吃东西很少会有人拒绝，只要你烤出的东西好吃，下次他肯定还会再次光顾。其次便是吃烤串免费送啤酒，这种宣传对于那些无酒不欢的人来说，绝对有着很大的吸引力，虽然这种做法在前期会造成成本的增加，但只要你打开了知名度，生意变的好了起来，后期的利润还是非常可观的。但需要注意的是，烧烤摊毕竟是一个季节性的生意，每年也大概只有三到四个月的旺季，所以对于那些想要做一些持续稳定小投资创业项目的人来说，烧烤摊可能不是一个理想的创业项目。