今天在家啥也没干，想搞点什么东西，一时兴起，下了个下厨房app，决定自己做一顿面
一.寻找目标
本来有着宏伟的理想，今天一定要做一样让我妈刮目相看的菜，结果到厨房一看，没啥菜，好吧，算了算了，这老天不让我做啊，可不怪我（其实是太难了，我学不会，哈哈哈哈）。瞅了一圈看见张图，就是下面这张
不错不错，简单快捷，往上一划只见“葱油拌面–5分钟早餐”，奶奶的，居然是早餐，不管了，什么早餐晚餐，今晚咱就吃这个。
二.下手
①寻材料
emmm,开干，看看菜谱吧
果然原材料不太复杂，一勺白砂糖，emmm，翻箱倒柜一圈，其他都准备好了，唯独没有白砂糖，怎么办，灵机一动-----这样吧，搞点冰糖，拿开水泡化了不就有糖水了吗，我简直是个天才！
②煮面
一个人吃面下多少挂面，百度了一下，很多都是几两几两的这么说，咱老王没那本事啊，也不知道几两对应是几根啊，正当我急的抓耳挠腮的时候，看着这么一行字-------一个人大概就是40-50根挂面。真的是谢谢您嘞，这样吧，取个45不多不少，哈哈哈，认认真真的数好45根面下锅，过了一会揭开锅盖，mmp。。。。。。。。。
由于锅里看不清，我就捞了出来。卧槽！刚才我还谢谢您老人家呢，我信你个鬼，你个糟老头（婆）子坏的很，我那么一大锅水煮出来这点面，一口就吃完了好吗！（后来经母上大人指点，宽面确实这么多就差不多了。。）无奈之下，狠狠抓了几大把面下入锅中。
③炒葱花
找了个葱（后来得知是蒜苗，丢人啊。。。），三下五除二切好
接着倒油，放一个切好的“葱花”进去（我也忘了是哪个前辈给我说的要用“葱花”来试试油热没热），等到“葱花”旁边有小气泡冒出的时候，将所有“葱花”都倒了进去，嘿嘿嘿，咱王大厨就是这么厉害，正当我美滋滋的想着的时候，忽然看见，嗨呀，有一个“葱花”身上变黄了，心里不由一惊，关火！！
好像油有点多了，失误失误，哈哈哈哈
③炒鸡蛋
毕竟是第一顿面是吧，整两个鸡蛋吧，犒劳一下自己，哈哈哈，打了两个鸡蛋，拿筷子打呀打，加点盐，打呀打，足足有2分钟，手累了，也不知道啥时候算好，随即百度了一下，有个大妈说看着鸡蛋下面有泡泡冒出来那就是差不多了，我往碗里一瞅，只见
好像是有泡泡哈，那就是可以了啊。高兴的扭了一圈，洗锅（据说炒一个菜完事要洗一次锅，害怕生成致癌物质），倒油。 就听见啪嗒啪嗒的声音，急忙往锅里一瞅，不得了不得了，里面的油不停地往上跳，这是水没干的状况啊，失败失败。心一横，端起碗就将鸡蛋倒入锅中，又接了点水拿筷子捣腾了一会倒入锅中，拿着铲子不断地挥舞着，生怕粘锅，不一会鸡蛋成了块状
感觉快要粘锅了，关火！！看起来好像熟了吧。。
三.出锅
将面捞出来，再将鸡蛋盖到面上
emmm.感觉我下的面都够多了，怎么还是这么少，看来下回得再多弄点啊，。5分钟的面愣是让我做了一个多小时，等不及了，尝一口，味道有点甜，看来糖放多了，啧啧啧，但好吃，毕竟是咱老王第一次做面，就一个字，香！！！哈哈哈哈…
四.总结
- 油不太热就倒鸡蛋，导致做成了蒸鸡蛋，而不是炒鸡蛋
- 一定要等到水完全蒸发，再倒油，以免受伤
- 先开气，再开灶，先关气，再关灶
- 挂面的量还需再仔细斟酌
就这么多，期待第二碗面，哈哈哈哈。
