首先要明确FileStream类操作的是字节和字节数组
常用构造函数介绍
最简单的构造函数只有两个参数，即文件名和FileMode枚举值
FileStream(fliename , FileMode.<Member>)另一个常用构造函数则有三个参数，第三个参数是FileAccess枚举的一个成员，它指定了流的作用
FileStream(fliename , FileMode.<Member> ,FileAccess.<Member>)FileMode枚举成员：
| 成员 | 文件存在 | 文件不存在 |
| Append | 打开文件，流指向文件的末尾处，只能与枚举FileAccess.Write结合使用 | 创建一个新文件。只能与枚举FileAccess.Write结合使用 |
| Create | 删除该文件，然后创建新文件 | 创建新文件 |
| CreateNew | 抛出异常 | 创建新文件 |
| Open | 打开文件，流指向文件开头处 | 抛出异常 |
| OpenOrCreate | 打开文件，流指向文件开头处 | 创建新文件 |
| Truncate | 打开文件，清除其内容。流指向文件开头处，保留文件的初始创建日期 | 抛出异常 |
FileAccess枚举成员：
| 成员 | 说明 |
| Read | 打开文件，用于只读 |
| Write | 打开文件，用于只写 |
| ReadWrite | 打开文件，用于读写 |
1.文件位置
FileStream类维护内部文件指针，该指针指向文件中进行下一次读写操作的位置。大多数情况下，当打开文件时，它就指向文件的开始位置，但是可以修改此指针，实现此功能的方法是Seek()方法。
Seek()方法有两个参数：第一个参数指定文件指针移动距离（以字节为单位）。第二个参数指定开始计算的起始位置，用SeekOrigin枚举的一个值表示。SeekOrigin枚举包含3个值：Begin、Current和End。
例如：
FileStream file = File.OpenRead("config.txt");
file.Seek(6,SeekOrigin.Begin);//将文件指针移动到文件的第六个字节处，其起始位置就是文件的第一个字节
file.Seek(6,SeekOrigin.Current);//将指针从当前位置移动6个字节
file.Seek(-6,SeekOrigin.End);//将指针移动到文件的倒数第6个字节2.读取数据
使用Read()方法：从文件中读取数据，再把数据写入一个字节数组。
Read()有三个参数：第一个参数是传入的字节数组，用来存放FileStream对象中的数据，第二个参数是字节数组中开始写入数据的位置，通常是0，第三个参数指定从文件中读取多少字节
FileStream file = new FileStream("home.txt",FileMode.Open);
byte[] byteData = new byte[1024];
file.Seek(10,SeekOrigin.Begin);
file.Read(byteData,0,1024);//从home.txt文件的第10个字节开始读取1024个字节写入byteData字节数组3.写入数据
使用Write()方法：从字节数组中读取数据，再把数据写入文件中。
和Read()方法一样，Write()方法也是三个参数
上例中已经从home.txt文本中读取了1024个字节到byteData字节数组中，我们再将这个数组的数据写到新的文件中
FileStream newFile = new FileStream("Temp.txt",FileModel.Create);
newFile.Seek(0,SeekOrigin.Begin);
newFile.Write(byteData,0,byteData.Length);//将byteData字节数组里的数据写入到Temp.txt文件中，从第0个字节位置开始