1.char 的长度是不可变的，而 varchar 的长度是可变的。
定义一个 char [10] 和 varchar [10]。
如果存进去的是‘csdn’, 那么 char 所占的长度依然为 10，除了字符‘csdn’外，后面跟六个空格，varchar 就立马把长度变为 4 了，取数据的时候，char 类型的要用 trim () 去掉多余的空格，而 varchar 是不需要的。
2.char 的存取数度还是要比 varchar 要快得多，因为其长度固定，方便程序的存储与查找。
char 也为此付出的是空间的代价，因为其长度固定，所以难免会有多余的空格占位符占据空间，可谓是以空间换取时间效率。
varchar 是以空间效率为首位。
3.char 的存储方式是：对英文字符（ASCII）占用 1 个字节，对一个汉字占用两个字节。
varchar 的存储方式是：对每个英文字符占用 2 个字节，汉字也占用 2 个字节。
4.两者的存储数据都非 unicode 的字符数据。
varchar的适用场景：
- 字符串的最大长度比平均长度大很多
- 字符串列很少被更新
- 使用了多字节字符集存储字符串
char类型的适用场景：
- 适合存储长度近似的值
- 适合存储短字符串
- 适合存储经常更新的字符串列
