性味：味辛，性温
归经：足太阴脾经，手太阴肺经
功效：
1-《中药学》：主要功效为发汗解表，温中止呕，温肺止咳。主要应用———
1.用于外感风寒，恶寒发热、头痛、鼻塞等证。本品辛散发表，可加入辛温解表剂中，增强发汗效果，如桂枝汤等方剂均有本品。轻微感冒，可煎汤加红糖热服。
2.用于胃寒呕吐。能温胃和中，降逆止呕。随配伍之不同，可用于多种呕吐，常与半夏同用治胃寒呕吐，即小半夏汤；若热证呕吐，可配伍竹茹、黄连等同用。
3.用于风寒客肺的咳嗽。有温肺除痰止咳之效，常配伍其他散寒止咳药用。 此外，本品能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
【用量用法】3〜10g，煎服或捣汁冲服。
【使用注意】本品辛温，对于阴虚内热及热盛之证忌用。
2-《本草新编》：姜通神明，古志之矣。然徒用一二片，欲遽通神明，亦必不得之数。或用人参，或用白术，或用石菖蒲，或用丹砂，彼此相济，而后神明可通，邪气可辟也。
生姜性散，能散风邪，伤风小恙，何必用桂枝。用生姜三钱，捣碎，加薄荷二钱，滚水冲服，邪即时解散，真神妙方也。
或问生姜发汗，不宜常服，有之乎？曰：生姜四时皆可服，但不宜多服，多服散气，岂特发汗哉。
或问生姜辛散，既能散气，似不宜常服，然而多服则正气受伤，少服则正气无害，又不可过于避忌，坐视而不收其功也。至于偶受阴寒，如手足厥逆，腹痛绕腹而不可止，不妨多用生姜，捣碎炒热，慰于心腹之外，以祛其内寒也。