主要程序及版本：
Java：Java SE Development Kit 8u162(Oracle Java Archive)，Linux下安装JDK修改环境变量
Zookeeper：zookeeper-3.4.12.tar.gz（Zookeeper Download Mirror，ZooKeeper Releases Archive）
Kafka：kafka_2.11-2.0.0.tgz（Zookeeper Download）
1 Kafka简介
Kafka是什么呢？Kafka官网说自己是“A distributed streaming platform”，也就是一个“分布式流媒体平台”，其实就是一个消息队列平台。消息之间是一个“public & subscribe”的关系，生产者创建消息，消费者订阅消息。
其实要想搞清楚Kafka是什么，有什么好处，可以参考知乎上消息队列的使用场景是怎样的里面ScienJus做出的回答，把消息队列比喻成书架，很形象。
2 JDK下载及环境配置
Java SE Development Kit 8u162，可参照Linux下安装JDK修改环境变量，将JDK环境变量配置好。
3 Zookeeper下载及安装
Kafka运行需要Zookeeper的支持，Zookeeper下载及安装可参考笔者另一篇文章Zookeeper简介及应用实战。
4 Kafka下载及安装
下载kafka_2.11-2.0.0.tgz，将其放入“/opt/kafka/”目录并解压：
tar -zxvf kafka_2.11-2.0.0.tgz
解压缩完之后文件完整的路径为：
/opt/kafka/kafka_2.11-2.0.0
5 启动
5.1 启动Zookeeper
相关配置可参考Zookeeper简介及应用实战。
进入Zookeeper安装目录：
cd /opt/zookeeper/zookeeper-3.4.12/
启动Zookeeper：
./bin/zkServer.sh start
5.2 启动Kafka
进入Kafka安装目录：
cd /opt/kafka/kafka_2.11-2.0.0
启动Kafka：
./bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
6 模拟消息交互测试
Kafka官网的Quick Start给出了一个快速上手Kafka试验的实例，可以参考。
6.1 创建topic
./bin/kafka-topics.sh –create –zookeeper localhost:2181 –replication-factor 1 –partitions 1 –topic my_first_topic
6.2 查看topic
./bin/kafka-topics.sh –list –zookeeper localhost:2181
6.3 发送、接受消息
启动2个终端（t1，t2）连接到服务器，t1作为productor发送消息，t2作为consumer接收消息。
1.在t1中输入：
./bin/kafka-console-product.sh –broker-list localhost:9092 –topic my_first_topic
This is a message
This is another message
只是启动之前创建的“my_first_topic”，倾向其中输入了一些文本。
2.在t2中输入：
./bin/kafka-console-consumer.sh –bootstrap-server localhost:9092 –topic my_first_topic –from-beginning
This is a message
This is another message
这是在consumer中获取到了输入的信息，这里注意有的Kafka版本的命令中包含：
–zookeeper localhost：2181
现在这个版本已经没有这个参数了，而是换成了：
–bootstrap-server localhost:9092
6.4 关闭producer、consumer进程
在t1、t2终端执行：
Ctrl-C
即可。
7 参考
kafka入门介绍及环境搭建
Quick Start
Zookeeper简介及应用实战
消息队列的使用场景是怎样的
kafka停止consumer，producer等进程
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原文：https://blog.csdn.net/dongdong9223/article/details/81429910