做饭的几个小技巧
①煮水饺时，在水里加点盐，饺子皮不粘连；②炖肉时，在锅里加几块桔皮，可提鲜去腥；③煮蛋时，水里加点醋可防蛋壳裂开；④煮牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜；⑤油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。
应季水果表，跟着季节吃水果 / 应季水果经过充分的日晒，口感、营养等往往优于反季节水果。①全年：苹果、梨、柑橘、香蕉；②3月-5月：草莓；③5~6月：樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等；④7~8月：西瓜、甜瓜、桃子、荔枝、龙眼；⑤9~10月：海棠、沙果、石榴、猕猴桃；⑥10月-来年年初：橘子、橙子、柚子。