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iText是著名的开放源码的站点sourceforge一个项目，是用于生成PDF文档的一个java类库。通过iText不仅可以生成PDF或rtf的文档，而且可以将XML、Html文件转化为PDF文件
本教程中，首先要说明的是，itext技术在网上很少能有一个相对全面文档资料来供我们学习和参考，但是该库对pdf的操作来说是相当的强大，强大的就好比你可以拿出一支笔，在一张白纸上任意的去操作。下面我会写出一些列的itext相关的方法以及一些参数释义用来供各位参考，由于itext在网络上的介绍非常有限，并且很多都是只告你是怎么实现，却没办法让人知道其中原理，因此本人在学习itext的时候花费了大量的时间和精力。因此希望因本文收益的朋友可以相互交流和学习。
第一部分：创建一个简单的pdf文档
准备工作：itext的jar包，这里我们可以从maven库中进行下载（我这里用的是5.5.11版本），或者可以下载我上传的jar包：点击下载
2.将下载好的jar包放入到我们的项目的lib文件夹下，然后我们创建一个java类；下面是我们代码
package cn.tomtocc.pdf;
import java.io.FileNotFoundException;
import java.io.FileOutputStream;
import com.itextpdf.text.Document;
import com.itextpdf.text.DocumentException;
import com.itextpdf.text.PageSize;
import com.itextpdf.text.Paragraph;
import com.itextpdf.text.pdf.PdfWriter;
public class pdfTest {
public static void main(String[] args) throws FileNotFoundException,
DocumentException {
//第一步：创建一个文档实例 设置文档纸张为A4，文档排列方式为横向排列
//实现A4纸页面 并且纵向排列（不设置则为横向
Document document = new Document(PageSize.A4.rotate());
// 第二步：创建PdfWriter对象，设置pdf生成路径
PdfWriter pdfWriter = PdfWriter.getInstance(document,new FileOutputStream("d:/demo.pdf"));
// 第三步：打开文档进行我们需要的操作
document.open();
// 第四步：创建第一页（如果只有一页的话，这一步可以省略）
document.newPage();
// 第五步：在文档中添加内容
document.add(new Paragraph("my first pdf demo"));
// 关闭文档
document.close();
// 关闭书写流
pdfWriter.close();
}
}到这里为止，一个非常简单的用itext来生成一个pdf的demo就完成了，我们打开刚才的文档看看效果。
本篇就到这里，接下来我们将学习对pdf属性的一些设置。
【itext学习之路】系列教程
【itext学习之路】—–（第一篇）创建一个简单的pdf文档
【itext学习之路】—–（第二篇）设置pdf的一些常用属性
【itext学习之路】—–（第三篇）对pdf文档进行加密和权限设置
【itext学习之路】—–（第四篇）给pdf增加文本水印和图片水印
【itext学习之路】——-（第五篇）对pdf进行盖章/签章/数字签名