持久是相对于瞬时来说的，持久层，可以理解成数据保存在数据库或者硬盘一类可以保存很长时间的设备里面，不像放在内存中那样断电就消失了，也就是把数据存在持久化设备上 。
企业应用中，数据很重要(各种订单数据、客户数据、库存数据之类的)，比应用程序本身更重要， 所以需要把数据持久化。现在大数据时代，可以说不仅是企业应用，几乎所有应用都是需要持久层支持的。持久化可以通过很多方式，写文件和数据库都可以。只是现在企业一般都会选择把数据持久化到数据库中，因为可以很方便的查询统计分析，但数据库的数据最终还是会写到磁盘上的。Java 程序员为了操作数据库， 最开始是使用JDBC来进行的，但是这种方式开发效率低 ，要写一堆重复代码，加上关系数据库和对象本身存在所谓的阻抗不匹配情况，所以 为了提高开发效率，有人发明了 ORM 即 对象关系映射框架(Hibernate是其中的佼佼者)，对于 Java 程序员来说，就可以通过操纵对象来操纵数据库了。
ORM是什么？
对象关系映射（Object Relational Mapping，简称ORM）模式是一种为了解决面向对象与关系数据库存在的互不匹配的现象的技术。简单的说，ORM是通过使用描述对象和数据库之间映射的元数据，将程序中的对象自动持久化到关系数据库中。
ORM提供了实现持久化层的另一种模式，它采用映射元数据来描述对象关系的映射，使得ORM中间件能在任何一个应用的业务逻辑层和数据库层之间充当桥梁。Java典型的ORM中间件有:Hibernate,ibatis(现在的MyBatis),speedframework。
ORM的方法论基于三个核心原则：
· 简单：以最基本的形式建模数据。
· 传达性：数据库结构被任何人都能理解的语言文档化。
· 精确性：基于数据模型创建正确标准化了的结构
ORM解决的主要问题是对象关系的映射。域模型和关系模型分别是建立在概念模型的基础上的。域模型是面向对象的，而关系模型是面向关系的。一般情况下，一个持久化类和一个表对应，类的每个实例对应表中的一条记录，类的每个属性对应表的每个字段。
ORM技术特点：
1.提高了开发效率。由于ORM可以自动对Entity对象与数据库中的Table进行字段与属性的映射，所以我们实际可能已经不需要一个专用的、庞大的数据访问层。
2.ORM提供了对数据库的映射，不用sql直接编码，能够像操作对象一样从数据库获取数据。
ORM的优缺点
ORM的缺点是会牺牲程序的执行效率和会固定思维模式。
从系统结构上来看,采用ORM的系统一般都是多层系统，系统的层次多了，效率就会降低。ORM是一种完全的面向对象的做法，而面向对象的做法也会对性能产生一定的影响。
在我们开发系统时，一般都有性能问题。性能问题主要产生在算法不正确和与数据库不正确的使用上。ORM所生成的代码一般不太可能写出很高效的算法，在数据库应用上更有可能会被误用，主要体现在对持久对象的提取和和数据的加工处理上，如果用上了ORM,程序员很有可能将全部的数据提取到内存对象中，然后再进行过滤和加工处理，这样就容易产生性能问题。
在对对象做持久化时，ORM一般会持久化所有的属性，有时，这是不希望的。
但ORM是一种工具，工具确实能解决一些重复，简单的劳动。这是不可否认的。但我们不能指望工具能一劳永逸的解决所有问题，有些问题还是需要特殊处理的，但需要特殊处理的部分对绝大多数的系统，应该是很少的。
不使用ORM可以吗？
不通过ORM实现持久化，一种简单的方案是采用硬编码方式，为每一种可能的数据库访问操作提供单独的方法。
这种方案存在以下不足：
1.持久化层缺乏弹性。一旦出现业务需求的变更，就必须修改持久化层的接口
2.持久化层同时与域模型与关系数据库模型绑定，不管域模型还是关系数据库模型发生变化，毒药修改持久化曾的相关程序代码，增加了软件的维护难度。
ORM实现原理总体来说就是使用代理，参考：https://blog.csdn.net/maibaodexiaoerlang/article/details/79614710