供应链管理01——导论和制造与服务流程分析

专业课是供应链管理,导师们的研究也多集中在库存和物流的优化,所以还是好好学习专业课,要不然到两年研究生好像白上。到这个十一就差不多上了一个月的专业课,感觉课堂上教授的内容有限,一些课题需要自己课后进行探索性的分析,多多钻研。就像导师说的,时间真的是海绵一样,做好每一件事就够了。趁现在时间比较多,准备好好复习一下最近学习的供应链管理。

导论

概念

  • 涉及生产产品和提供服务的所有活动称之为运营。
  • 供应链管理是指在满足服务水平需要的同时,为使系统成本最小而将供应商、制造商、运输商、仓库、零售商有效地结合为一体,使生产出来的产品(或服务),能以恰当的数量、在恰当的时间运送到恰当的地点(满足消费者的需求)的一套方法。

制造和服务流程分析

流程与流程图

  • 流程定义:将输入转化为输出的任何一个中间过程(an organized group of related tasks that work together to create a result of value)重点在实现增值
  • 如何改进流程:通常用于提高绩效的方法——流程合理化与自动化并不一定是有效的。关键在于企业路程与计算机系统的耦合性,不应该将过时的流程嵌入到计算机系统里,而应该抛弃旧的流程重新开始。
  • 流程图分析的三个维度:每一步的运作、各个环节如何联接、整个系统的运作

流程分析的一般方法

  • 思考维度:需求/产能分析、拥塞分析、库存分析
  • 生产能力是指流程的最大的产出速度
  • 堆积图
  • 排队论(需要重点学习上)

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