1. char
固定长度，最长n个字符。
2. varchar
最大长度为n的可变字符串。
（n为某一整数，不同数据库，最大长度n不同）
char和varchar区别：
varchar必char节省空间，但在效率上比char稍微差一些。
说varchar比char节省空间，是因为varchar是可变字符串，比如：用varchar(5)存储字符串“abc”，只占用3个字节的存储空间，而用char(5)存储，则占用5个字节（“abc ”）。
说varchar比char效率稍差，是因为，当修改varchar数据时，可能因为数据长度不同，导致数据迁移（即：多余I/O）。其中，oracle对此多余I/O描述的表达是：“行迁移”（Row Migration）。
3. nvarchar
nvarchar的特性，需要和varchar对比。
nvarchar和varchar的不同主要是在对于数据的存储方式上：
1). varchar：
按字节存储
数据
varchar(6)，最多能存储6个字节的数据，比如：
“哈哈哈”，“abcdef”......
备注：一个中文字符在数据库里占多少个字节，要看unicode的编码方式，比如：utf8在mysql上占3个字节，sqlserver的Chinese_PRC_CI_AS占2个字节...
2). nvarchar：
按字符存储数据
nvarchar(6)，最多能存储6个字符/中文数据，比如："哈哈哈哈哈哈"，“abcdef”......
nvarchar(m)最大存储的实际字节长度=n*m(n跟据编码方式而定)，如果nvarchar存储的是英文字符，也是根据编码方式存储n的字节长度。也就是说，如果
用
nvarchar存储英文字符，会浪费一半以上的存储空间
总结：
1. char和varchar的性能差距是很小的，可以考虑忽略不计。
2. 在大数据量应用中，使用char和nvarchar有可能导致大量的存储空间的浪费。