近日，各大茶饮、快消品争先推出联名……
想当初，瑞幸和茅台的联名火爆全国，酱香拿铁首日销量542万杯，单品销售额超1亿元，目前原料不足多数门店已然售罄；奈雪的茶也携手薄盒推出周杰伦「范特西音乐宇宙」联名茶饮，上线即火爆，消费者直呼抢不到。当畅销品售罄、供应不足，这如何能保证零售快消企业的良性发展？
为了在激烈的竞争环境中脱颖而出，许多快消企业开始探索与其他领域品牌进行跨界合作，通过联名营销活动实现双赢的效果。但在这背后，企业供应链的稳定性同样重要，稳定的服务和供应链才是同行竞争中更重要的砝码。
试想这样一个场景，某快消企业力推新品却因备货不足而售罄，对消费者来说，满心期待却悻悻而归，消费体验大打折扣，却也暴露了行业整体内卷和长期发展乏力的隐患。
零售快消行业下一步如何破局？未来经营的增长点在哪里？
本期小编邀请到迅易科技BI业务总监杨雷，他拥有14年企业数字化转型项目经验，他以全球知名的婴幼儿营养品快消企业的数字化实践案例，与我们一起探讨零售快消行业的数字化“秘密”。（以下谈话内容已进行整理）
一、零售快消行业数字化难点
Q：零售快消行业非常贴近消费者，相较其他行业，如何才能找到新的增长点？
杨总监：零售快消市场从过去跑马圈地式的野蛮增长，转向精细化运营。然而，快消行业的数字化成熟度相比其他行业还是较为领先。企业需重新审视消费人群分层及消费分化、下沉市场潜力、实体渠道重构三个方面，除了一个好的产品和品牌，还需要精准高效的运营，才能在市场重塑格局中找到新的增长点。
目前零售快消行业的管理复杂度和精细度要求它的数字化要处于一个比较高的水平，数字化的核心是解决效率问题，主要是在营销端和管理端去解决，如果能在客户端、供给端、组织能力和数字价值链四个方面打造相匹配的能力，就能驱动企业增长飞轮。
Q：您觉得促使零售快消企业在推进数字化的过程中有哪些难点和挑战？
杨总监：零售快消行业的明显特点是价值链比较长，包含制造、研发、供应链以及营销等，导致价值链的复杂性；消费者市场变化大，货物流动速度快，如果没有完备成熟的产业链闭环和供应链能力支撑，也将给快消企业带来挑战；企业在销售环节、营销供应、采购计划等多方面都需要数据分析，对于企业的数据和系统整合难度增加。
二、打造数字化系统，形成供应链闭环
Q：这些问题怎么用数字化的办法解决？
杨总监：零售快消企业成功的背后离不开围绕消费者的端到端的供应链闭环和高效协同的运营体系和渠道能力，企业必须建立一个以数字化为基础的流程化的研发和运营体系。
比如，某全球知名且拥有百年历史的婴幼儿营养品快消企业，由于商业渠道朝多元化发展，供应链变得愈加复杂，为了能针对市场变化做出敏捷反应，企业加强业务流程自动化，优化内部数字化运营管理。
我们帮助客户从0到1建设数据分析平台，将各种数据结构和数据要素汇集一起，包括生产制造、物流运输、门店管控到终端零售等一系列流程，全部通过一套完整的数字化系统去进行有效管理。为此，我们帮助客户建设20+个定制化报告，优化了系统30+功能点，结合 Microsoft 365和Power BI，为业务人员大幅提升生产力与工作效率。
三、场景化透析，实现对业务的赋能
Q：从前端运营到后端管理，数字化的落地，给该企业带来了哪些具体的优化和改善？
杨总监：当零售快消企业从实体世界跨越进入到数字世界时，规则的骤变让组织、产品、人员、商超门店包括货物、货架资源的排列组合都将给企业展现多样化的可能。企业缺少数据去做支撑，在没有数字化的时候，很多问题没有办法清晰呈现。为此我们还帮助客户梳理报表，累计共产出巡检月报540+份，周报220+份，日报1000+份，准时准确率达99.9%。
比如在线下门店，针对企业精准定位门店货架布局、货架数量等问题，可以进行客流动线和货架陈列分析，通过数据赋能优化商品的周转。
针对线上电商，企业借助数据看板，追踪竞品历史周期相关价格和活动数据，进行自身商品价格分析监控与破价预警，提升大促活动的数据处理效率。
Q：除了门店管理、电商运营的精细化，该企业的后端供应链又是如何通过数字化支持门店更准确地制定生产和销售计划的？
杨总监：事实上，很多国际零售快消企业已经在供应链控制塔上加大投入力度。企业不仅要及时了解所有区域下供应链各个环节的运作情况，同时还必须更快速地做出决策；在决策之后，还要精准驱动供应链各个节点之间的供需匹配，确保物料供应与生产的高效衔接，物流配送与订单履行的完美达成。在这基础上，要有大数据分析平台，平台还将持续监测对业务环节中有较大影响的关键数据，持续不断地去改去优化，打磨数字化管理的 PDCA 循环。
比如，企业通过统一的后台看板管理，管理线上线下库存，实现多渠道库存数据的高度统一，解决系统重复操作、跨渠道库存分配、多仓库数据同步等长期存在的问题，帮助企业有效整合线上线下资源，全渠道统一盘货。
四、小步快跑，培育数字化土壤
Q：通过上述企业在数字化探索经验，您觉得有哪些特别值得跟我们分享的经验？
杨总监：第一，我觉得零售快消企业可以用小步迭代的方式来进行数字化建设，而不是一上来就是瀑布式，把整体规划全部做好，然后再一步步实施。第二，企业在精简业务流程的同时，加强IT和自动化技术以及平台建设，像该企业借助Power BI 将日、周、月报等销售数据全面且可视化的呈现出来，用快速、简单、自动化，彻底取代重复繁琐的人工操作，让数据更精准、更具时效性，实现全链路管理、精细化运营、数字化决策。第三，企业还必须重视升级数字链、重塑价值链、缩短决策链，让企业协同效率和运营效率更高，为企业快速增长提供了强力支撑。
未来将是一个高效与高质量的竞争，围绕客户的价值创造和创新是根本的出发点。归根结底，源于需求端和供给端的竞争优势，以及基于数字化能力零售快消企业增长破局和可持续发展的源动力。
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