1.报错
mysql57，windows环境，插入中文数据报错
ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xC0\xEE\xCB\xC4' for column 'nm' at row 1
2.测试语句
创建一个数据库，创建表，插入中文数据报错 1366
--创建数据库
CREATE DATABASE anadb
--如果MySQL中不存在相关的数据库，则创建数据库；如果MySQL中已经存在相关的数据库，则忽略创建语句，不再创建数据库。
--在实际工作中，建议使用CREATE DATABASE IF NOT EXISTS database_name语句创建数据库。
CREATE DATABASE IF NOT EXISTS anadb。
--指定字符集创建 ENCRYPTION='N'不使用MySQL的加密技术
CREATE DATABASE [IF NOT EXISTS] database_name DEFAULT CHARACTER SET character_name COLLATE collate_name
[DEFAULT ENCRYPTION='N'];
--查看MySQL命令行所在的数据库
SELECT DATABASE();
--切换
USE anadb;
--查看数据库的创建信息
SHOW CREATE DATABASE anadb;
SHOW CREATE DATABASE anadb \G
*************************** 1. row ***************************
Database: anadb
Create Database: CREATE DATABASE `anadb` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET latin1 */
1 row in set (0.00 sec)
--建表
CREATE TABLE IF NOT EXISTS table_test(id int,nm varchar(10),dt date);
SHOW TABLES;
--删除数据库
DROP DATABASE anadb;
--在实际工作中，建议使用DROP DATABASE IF EXISTS database_name语句删除数据库
DROP DATABASE IF EXISTS anadb
--插入数据
insert into table_test values(1,'zhangsan','2023-10-16');
insert into table_test values(2,'李四','2023-10-16');3.查询原因
mysql> show variables like '%char%';
+--------------------------+----------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------------+
| character_set_client | utf8 |客户端使用的字符集
| character_set_connection | utf8 |连接数据库的字符集设置类型，如果成行没有指明连接数据库使用的字符集类型则按照服务器端默认的字符集设置。
| character_set_database | latin1 |数据库服务器中表和字段默认使用的字符集设定，如果表和字段没有设定字符集，默认使用此字符集。
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |数据库给客户端返回时使用的字符集设定，如果没有指明，使用服务器默认的字符集。
| character_set_server | latin1 |为服务器安装时指定的默认字符集设定。 创建数据库时的默认字符集
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | D:\vmdata\mysqlw\share\charsets\查询mysql的字符集，现在是database和server是Latin1，我们在创建数据库的时候没有指定字符集，所以建库和建表都是latin1
--查看数据库设置的字符集
show create database anadb;
--查看表中的字段设置的字符集：
show full columns from table_test1;
--查看表设置的字符集
show create table table_test1\G;
--创建数据库，如果不指定默认的字符集，则系统会根据character_set_server的值进行设置
CREATE DATABASE db_name DEFAULT CHARACTER SET utf8;
--创建表，如果不指定默认的字符集，则系统会根据database的值进行设置
CREATE TABLE db_name.tb_name (id VARCHAR(20) NOT NULL,name VARCHAR(20) ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
这里尤其是注意列的字符集，这个列字符集是latin1，是导致插入失败的主要问题
4.解决方法
找到原因了，永久解决一下，
设置 my.ini中的字符集
[mysqld]
character-set-server = utf8
这个参数 控制character-set-server和character_set_database的值；控制数据库，表，字段默认的字符集
set names utf8
控制当前session的character_set_connection、character_set_client、character_set_results的字符集；控制客户端查看数据库时的乱码问题
这里在my.ini文件的mysqld下加一行 character-set-server = utf8
重启数据库，查看字符集
这样建库建表在插入数据就不会报错了
5. alter修改字符集
我们改了字符集后，原来的anadb库删除重建或者直接用alter修改（用alter改不如重建快哦）
--修改数据库字符集
alter database anadb character set utf8;
--修改表的字符集
ALTER TABLE table_test DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE table_test DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
--修改列的字符集
ALTER TABLE table_test CHANGE nm nm VARCHAR(10) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE table_test CHANGE nm nm VARCHAR(10) CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
这里尤其是注意列的字符集，这个列字符集是latin1，是导致插入失败的主要问题；
修改列的字符集；还是改了数据库编码后，直接删除表，重建，这样会快很多，不用单独改字段了。
