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准备工作
先确定自己机器是多少位的
uname -a
输出X86_64，则是64位的，反之，则是32位的
下载包
官方下载地址：https://downloads.mysql.com/archives/community/
下载5.7.31 和 8.0.26 两个版本的 dmg 文件；
mysql-5.7.31-macos10.14-x86_64.dmg
mysql-8.0.26-macos11-x86_64.dmg
安装之前，先干净的清理mysql，参考本文“扩展“章节；
具体步骤
1. 先安装低版本的MySQL
双击 mysql-5.7.31-macos10.14-x86_64.dmg
安装好后，打开 系统偏好设置，最下面一栏，多了一个MySQL的图标，可以用来管理MySQL；
进入 /usr/local，会多两个文件夹
lrwxr-xr-x 1 root wheel 30 5 23 15:22 mysql -> mysql-5.7.31-macos10.14-x86_64
drwxr-xr-x 13 root wheel 416 5 23 15:22 mysql-5.7.31-macos10.14-x86_64
接下来，将 mysql-5.7.31-macos10.14-x86_64 文件夹，移动到别的路径;
再次执行，清理脚本；
2. 清理完后，再安装高版本的MySQL
备注：为什么后安装高版本的MySQL，因为高版本的MySQL安装后，会覆盖上面清理的那些文件；
双击 mysql-8.0.26-macos11-x86_64.dmg，
注意，8.0的安装器里可以直接设置密码；
安装好后，打开 系统偏好设置，最下面一栏，多了一个MySQL的图标，可以用来管理MySQL；如下：
3. 将低版本的文件夹移回 /usr/local
将步骤1备份的文件夹移回 /usr/local 目录里，再点击 系统偏好设置 里的MySQL，就可以看到两个版本了
选中 MySQL 5.7.31, 点击右下方的 Initialize Database，进行初始化，修改密码；
4. 切换版本
Mac系统的权限控制的很死，需要每次输入密码或者验证指纹；
停止某一个版本后，再 Make Active 另一版本，就可以切换了；
5. 验证
- 方法一：可以通过本地客户端连接后，使用
select version()命令查看； - 方法二：使用
mysql -V命令查看（前提是进入配置环境变量，PATH环境变量里有：/usr/local/mysql/bin）
扩展
清理命令
可以用下面的命令，干净的清理安装的mysql：
sudo rm /usr/local/mysql
sudo rm -rf /usr/local/mysql*
sudo rm -rf /Library/StartupItems/MySQLCOM
sudo rm -rf /Library/PreferencePanes/My*
rm -rf ~/Library/PreferencePanes/My*
sudo rm -rf /Library/Receipts/mysql*
sudo rm -rf /Library/Receipts/MySQL*
sudo rm -rf /var/db/receipts/com.mysql.*
其他信息
- mysql8.0和mysql5.7的数据文件还是有很大的不同的
mysql8.0的文件格式是 数据文件位置/数据库名称/表名称.ibd，但是mysql5.7的格式是数据文件位置/数据库名称，同时包含表名称.frm和表名称.ibd