1、减糖，何去何从
减糖是消费者健康需求外放的其中一个具体表现。
无糖/减糖概念食品已经进入增长期，但产品种类 较为单一。
口味，分量以及沟通是产品减糖的三个立足点。
2、植物肉
植物肉风潮席卷全球，国内尚处于起步阶段
新冠疫情在一定程度上加速了市场的形成和发展
植物肉产品的目标用户的部分特征
3、方便速食 2.0
当消费者想到“方便速食”时，消费者想到的是什么?
螺蛳粉品类的爆红充分体现了“好吃是第一生产力”
让我们站的再高一点...
任何的趋势都是建立在消费者基本需求上的创新和突破。
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