作为威士忌的狂热爱好者，我第一次接触威士忌是在一个酒吧，犹记得当时鎏金色液体入喉时的酸涩微辣，非常符合我当时糟糕的心情，从此便一发不可收拾的爱上了威士忌，在我心里，威士忌是一款可以和自己对话的酒。
但是，相对于单一的麦芽威士忌的泥煤口感，我更喜欢调和威士忌的多样化，每次品尝都会有新鲜感，每一款酒都有不同的灵魂，时而甜美、时而火辣。通常我习惯在安静的傍晚开上一瓶，看着漫天繁星，静静的思考。最近，我又发现了一款不错的酒——Dewar’s帝王威士忌，这个品牌的每一款酒都很鲜活独特。
帝王白牌——口感醇厚，顺滑，又带有一丝烟熏的口感，余韵有些类似石楠花的芬芳和蜂蜜的甜，非常适合在繁忙的忙碌之后一个人静静的品尝。
帝王12年——颜色金黄带红，宛若阳光下的琥珀，清澈透亮。入口是葡萄混合着苹果的味道，余味辛辣，有微微的刺口。
帝王15年——我最喜欢的一款酒，也是我最近常喝的酒，琥珀色的液体缓缓流淌，在黄昏的余光中高贵不可亵渎。开瓶后有很明显的蜂蜜香气，之后又是青苹果和柑橘的果香，入口丝滑，伴随着令人愉悦的果味、蜂蜜和太妃糖的混合味道，冲击着味蕾，余韵温暖悠长。这款酒非常适合女孩子，是一款可以愉悦心情，释放快乐的酒。
据说，帝王威士忌之所以如此令人着迷，是因为采用了繁复的“二次陈酿”工艺酿造。为了保证威士忌醇厚的口感，每一款帝王威士忌在成熟装瓶前都需要经过180天的再一次沉淀融合，这样在陈年橡木桶中成熟的酒，才会呈现出层叠丰厚的口感。
但其实对我来说，只要它足够特别，足够好喝就够了，其他的 Who cares!
你们都喜欢什么样的酒？
