bytes:
定义bytes类型是指一堆字节的集合，在python中以b开头的字符串都是bytes类型
bytes的作用：
计算机只能存储2进制， 我们的字符、图片、视频、音乐等想存到硬盘上，也必须以正确的方式编码成2进制后再存
对于文字，我们可以以gbk编码，也可以以utf-8、ASCII编码。
对于图片，必须编码成PNG,JPEG等格式
对于音乐，必须编码成MP3,WAV等
备注：在python中，字符串必须编码成bytes后才能存到硬盘上。 我之前学的文件操作时也没有把字符串编码后再存呀， 哈，那是python默认帮你干了这个事，在python3中文件存储的默认编码是utf-8.
以二进制模式操作文件：
f = open(file="encode_test",mode="wb") # wb以2进制模式打开文件
2进制模式打开文件有
wb 二进制创建
rb 二进制读
ab 二进制追加
字符编码的转换
定义：编码转换是指将一种编码转成另外一种编码，比如 utf-8 to gbk。
为何需要编码转换呢？
因为不同操作系统编码不同， utf-8在win上没办法直接看，因为windows是GBK编码的，得转成gbk。 反过来如果你的GBK字符相在Linux\Mac上正常显示，就得转成utf-8编码。
编码&解码
备注：
在py3里，内存里的字符串是以unicode编码的，unicode的其中一个特性就是跟
所有语言编码都有映射关系。所以你的utf-8格式的文件，在windows电脑上若是不能看，就可以把utf-8先解码成unicode,再由unicode编码成gbk就可以了。
注意，不管在Windows or Mac or Linux上，你的pycharm IDE都可以支持各种文件编码，所以即使是utf-8的文件，在windows下的pycharm里也可以正常显示
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