通过一个小Demo，来学习下向下转型，了解下这种特性的意义和使用场景。
新建一个饼干接口，（对于接口不了解的小伙伴，可以阅读这篇文章Java编程——对于接口的理解）
package com.shenqi.xiaobaiyang;
/*
* 新建一个饼干接口
*/
public interface Biscuits {}
新建一个曲奇饼干类，并实现饼干接口
package com.shenqi.xiaobaiyang;
/*
* 新建一个曲奇饼干类，并实现饼干接口
*/
public class Cookies implements Biscuits {
public String rawMaterialcookies() {
return "曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，"
+ "加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、"
+ "钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹"
+ "或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。";
}
}
新建一个夹心饼干类，并实现饼干接口
package com.shenqi.xiaobaiyang;
/*
* 新建一个夹心饼干类，并实现饼干接口
*/
public class SandwichBiscuit implements Biscuits {
public String rawMaterialSandwichBiscuit() {
return "夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、"
+ "油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。";
}
}
新建一个酥性饼干类，并实现饼干接口
package com.shenqi.xiaobaiyang;
/*
* 新建一个酥性饼干类，并实现饼干接口
*/
public class ShortBiscuit implements Biscuits {
public String rawMaterialShortBiscuit() {
return "酥性饼干，以小麦粉、糖、油脂为主要原料，"
+ "加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、"
+ "烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。";
}
}
这里子类很多，但是里面只有一个方法，返回自己类型饼干的原料。
我一般在外面超市买饼干的时候，都会背个包去。那么，一个用来装东西的类就出来了。新建一个包类。
package com.shenqi.xiaobaiyang;
import java.util.ArrayList;
import java.util.List;
/**
*
* @author xiaobaiyang
* 功能：可以知道包中有多少盒饼干，可以拿出对应的饼干类型以供小白阳【这个吃货】享用。
*
*/
public class Bag {
//饼干数量
private static int Size = 0;
private List<Biscuits> mlist = new ArrayList<Biscuits>();
/**
* 用于将类型饼干的实例添加到List集合中。
*
* @param biscuits 向上转型——子类实例在传进去的过程中进行了向上转型
*/
public void add(Biscuits biscuits){
mlist.add(biscuits);
Size++;
}
/**
*
* @return 返回包中有多少盒饼干。
*/
public int getSize(){
return Size;
}
/**
* 通过item参数来获取相对应的饼干类型。
*
* @param item 对应参数
* @return 返回与对应参数item相对应的类型饼干
*/
public Biscuits getTypesOfBiscuits(int item){
Size--;
return mlist.get(item);
}
}
包中的List集合存放类型饼干。add()方法用于将类型饼干添加到List集合中。并以向上转型的方式进行加入。使用泛型<Biscuits>，为什么要使用泛型<Biscuits>，而不是<Cookies>呢？那咱们反向思维一下，如果泛型放的是<Cookies>，那惨淡了呢，我的包里只能放入曲奇饼干，其他类型的饼干不能放入。编译期间不通过呀。那我只能吃曲奇饼干，这岂不是很惨的呢。只有一种口味的呢。所以，我绝对不允许这种情况的发生，嘿嘿，一开始我就写了一个Biscuits饼干接口，提供了一个Biscuits标准，然后让每一个Biscuits子类都去实现这个接口。这里就使用到向上转型的知识点，【向上转型】此时包中存放的子类实例对象，由于向上转型Biscuits，已经丢失了子类独有的方法，取上面的Cookies类来进行分析，Cookies类丢失了rawMaterialcookies()原料方法，但是如果我们使用Cookies类的时候，肯定不希望这种情况的方法。
下面我们写一个测试Test类。
package com.shenqi.xiaobaiyang;
public class Test {
public static final int Cookies = 0;
public static final int SandwichBiscuit = 1;
public static final int ShortBiscuit = 2;
public static void main(String[] args) {
// 从超市买完饼干后，将饼干放入包中
Bag bag = new Bag();
bag.add(new Cookies());
bag.add(new SandwichBiscuit());
bag.add(new ShortBiscuit());
//包中饼干数量
System.out.println("包中饼干数量：" + bag.getSize());
//开始享用曲奇饼干，查看它的原料
Cookies cookies =
(com.shenqi.xiaobaiyang.Cookies) bag.getTypesOfBiscuits(Cookies);
System.out.println("开始享用曲奇饼干。" + cookies.rawMaterialcookies());
//查看包中剩余饼干数量（盒）
System.out.println("包中剩余饼干数量（盒）:" + bag.getSize());
}
}
测试结果如下：
包中饼干数量：3 开始享用曲奇饼干。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。 包中剩余饼干数量（盒）:2
对上述代码进行分析：
//开始享用曲奇饼干，查看它的原料
Cookies cookies =
(com.shenqi.xiaobaiyang.Cookies) bag.getTypesOfBiscuits(Cookies);
System.out.println("开始享用曲奇饼干。" + cookies.rawMaterialcookies());
bag.getTypesOfBiscuits(Cookies)这句代码是获取到Biscuits类型的实例。不是Cookies的实例。
通过向下转型，赋值给子类引用
Cookies cookies =
(com.shenqi.xiaobaiyang.Cookies) bag.getTypesOfBiscuits(Cookies);
System.out.println("开始享用曲奇饼干。" + cookies.rawMaterialcookies());
这样子类实例又重新获得了因为向上转型而丢失的方法rawMaterialcookies()。
通过这个小Demo，可以看出，我们有的时候需要的各种类型的类，但是我们又想把它放在一个集合中，而不是每种类型都给一个集合存放，那样就太浪费资源了。这就需要使用向下转型，向上转型来进行编写代码。把很多种类的子类实例对象全部放入到存放父类实例的集合中。放入时，使用向上转型，子类实例赋值给父类引用，这样，完成向上转型后，子类丢失了自己独特的方法，然后通过向下转型的特性，将父类引用强转为子类实例对象。这样，子类又重新拥有了自己的独特的方法。