如何让 PowerShell显示的中文 不乱码

最近 学习 CMD/DOS 和 PowerShell 的指令操作 ，在 type 指令中 发现 打开的TXT文本内容（含有中文字符）都是乱码真心可恶！ 之后上网查看 这一 问题的解决办法 。
encoding问题，英语为默认语言的环境，默认的Encoding是AscII
方案一 、弃用 PowerShell 改用 PowerShell ISE 它可以 显示中文字符在操作SharePoint数据的时候，只要在启动ISE的时候运行一下下面的语句就可以。
方案二、把Encoding改为UTF8，运行下面的语句

$OutputEncoding = New-Object -typename System.Text.UTF8Encoding

以上的 简短信息 是否很是眼熟？但是 我尝试之后 没有 解决 ！
Windows 10 的 cmd/PowerShell 没有一个 适用的
之后 呢 将 关键词 限定为 Windows 10 和 中文不乱码 跳出 类似的输入上述语句在 惠普电脑，键入chcp
没有反应，看来 是行不通的

随后 往下找 看到 另一种方式 ：修改注册表这位 博主的电脑系统是英文版的W10 对比 博文 给出的解决方案 我试着 操作还是没有解决。
之后在找找吧。