前面我们已经创建了一个简单的表视图应用程序，显示菜谱列表。分析一下代码，你会发现所有的菜谱都应编码在源代码中。之前，我们只考虑让事情变得简单，并着重演示如何创建一个 UITableView 应用程序。然而，将所有元素比硬编码在
代码中并不是推荐的方法。
在真实的App开发中，我们常常将这些静态元素存放在外部（如菜谱列表）文件或数据库或其它地方。在IOS编程中，有一种类型的文件，成为 Property List. 这一类型的文件通常在Mac OS 和 iOS中发现，用来存放简单的结构数据（如应用程序设置）。
下面，我们来更新之前的Simple Table 应用程序，使用 Property List.
我们将讨论如下一些主题：
1）转化静态数组中的表数据为 Property List
2）如何读取 Property List
1.为什么外部化表数据？
将静态数据从代码分离出来是一个很好的做法。为什么呢？ 将表数据置于外部数据源的优点是什么呢？
假如让你添加50多个菜谱到Simple Table 应用程序中，你需要返回源代码，将新的菜谱添加到初始化代码中。
这种做法并没有任何问题，但是，编写这些代码并不简单，必须要严格遵循Object-C语法。更改代码可能会引起其他错误，这并不是我们期望的。
显然，最好是将数据和代码逻辑分离，像下面这一将表数据存放起来不是更好吗？
实际上，可能并不是你提供表数据（本例子是菜谱列表数据），而是其他不懂iOS编程经验的人提供这些数据。当我们将数据放置在外部文件，这样容易读写，且更容易理解。
随着更深入学习，我们将了解如何将数据存放在Server端（或者所谓的云）
App中所有数据将根据需要从Server端读取。目前，这一提供了很大的好处，因为对数据的任何更新都需要你重构App，并提交给App审批。通过将数据分离存放在云（Cloud）中，你可以随时更新数据，而不是更新你的App。
现在，我们来看看如何使用Property List.
2. Property List 是什么？
Property List 提供了一个方便的方法来存放简单的结构数据，通常为XML格式。
你不能使用Property List存放所有类型的数据，Property List中存放的数据类型是有限的，包括数组（Array）、字典（Dictionary）、字符串（String）等等。 关于支持类型的更详细信息，可参考Property List文档。
3.这是存放表数据的最好方式吗？
不是，绝对不是，我们使用Property List 来演示如何在外部文件存放表数据，这仅仅是一个例子。
4.转换表数据为Property List
首先，右击SimpleTable 文件夹，选择New File..., 接着选择iOS模板下面的Resource,最后选择Property List, 并点击next继续。
在弹出窗口中，使用recipes 作为文件名。确认之后，Xcode将自动创建Property List文件。
我们需要在PropertyList 中添加3个数组数据，我们在Property List中添加3行，类型为Array。分别命名Key值为：
RecipeName,Thumbnail和PrepTime.
Key值作为识别码，在后面的代码中用来获取相应的数组。
点击展开图标，并点击 + 图标，添加新的 item ,实现数组中添加数据。完成后的Property List 如下图所示：
附件提供recipes.plist 文件下载
5.在Object-C中加载Property List
接着，我们更新代码，从上一步创建的Property List文件中加载菜谱列表，从Property List中读取内容相当简单。 iOS SDK已经有内置的方法来处理该文件的读取操作。
替换代码如下：
//Find out the path of recipes.plist
NSString *path = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"recipes" ofType:@"plist"];
//Load the file content and read the data into arrays
NSDictionary *dict = [[NSDictionary alloc] initWithContentsOfFile:path];
tableData = [dict objectForKey:@"RecipeName"];
thumbnails = [dict objectForKey:@"Thumbnail"];
time = [dict objectForKey:@"PrepTime"];
//Initialize prepTime
prepTime = @"PrepTime:";