对于标题所示的问题，要分个人使用的PC配置、职业需求来回答：
软件都在逐年更新换代，不发展就会被淘汰，所以，总的来说：基本上，大多数软件越新越“好用”。所谓好用，即三：1、运行流畅；2、功能齐全；3、用着舒服
不过，这个“好用”有两个主观条件：1、配置好；2、会用
配置好的，绝对推荐亚新版（比最新版低一版），亚新版的UI界面和功能稳定性基本是很好的。
那么，配置不好，又不会用的，怎么选呢？我推荐用2010版。
首先大家可以先来看CAD 2000版具有什么功能：
信息截图来源：http://www.xitongtiandi.net/soft_tx/4244.html
功能上来看，在CAD 2000版时，已经具备了所有基本的绘图功能、编辑操作和三维功能，看起来基本的做图需求已经可以满足了。
在之后的CAD 2006增加了：动态块；和动态输入。
CAD2007时，完善了三维建模的功能：放样、扫掠等功能，在之后的两个版本，也是在三维方面发力，增强三维的功能。
直到2010版，三维里的曲面建模更是得到了极大的优化，并且图纸可以导出PDF文件，在2010版的CAD软件里增加了参数化操作，当然这个版的参数化绘图由于刚上架，所以仅适用于二维的平面参数化；到了2011版也在开始支持三维参数化做图
界面上：UI设计上，自从2010年起，软件的操作界面更是直观简洁：将常用的功能分好类，统一集合到一个统一的面板。并且从2010版到现在，基界面设计上的改变不大，大多是优化和美化。当然，如果用不惯新版的界面，还可以选择其他界面：经典界面、三维界面、草图与注释。不过，本人推荐用最新的操作界面，因为在2016版的时候，经典的操作界面就被取消了。目前很多软件采用的UI设计和CAD中的二维草图与注释是很相似的，这种界面的优点：1、简洁美观；2、操作方便；3、功能更加可视化、现代化。
以下是经典界面、草图注释和2019的界面：（感觉还是2019的好看）
总结，2010版是新版的基础版，即呈上了自家先辈软件的功能操作，又启下了后辈的完善优化。不负责任的讲：二十一新世纪以来到之后的十年，软件在二维方面的功能是没有革命性的变化，一般的二维做图、审图，已经达到极为优秀的状态，如果你想要CAD画三维，你可以使用高版本（额，做三维的话，我想不通为什么要CAD呢？市面上有一大堆专业优秀的三维软件可以用呀！）。