要从计算机中完全卸载RabbitMQ和Erlang，请执行以下操作：
（1）打开Windows控制面板，双击“程序和功能”。
（2）在当前安装的程序列表中，右键单击RabbitMQ Server，然后单击“卸载”。
（3）在当前安装的程序列表中，右键单击“Erlang OTP”，然后单击“卸载”。
（4）打开Windows任务管理器。
（5）在任务管理器中，查找进程epmd.exe。 如果此进程仍在运行，请右键单击该进程，然后单击“结束进程”。
（6）删除RabbitMQ和Erlang的所有安装目录。
（7）删除文件C:\Windows\System32\config\systemprofile\.erlang.cookie（如果存在）。
（8）转到用户文件夹：C：\ Users \ [username]，然后删除文件.erlang.cookie。删除
（9）同样在User文件夹中，转到AppData \ Roaming \ RabbitMQ。删除RabbitMQ文件夹。
（10）删除注册表HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Ericsson\Erlang\ErlSrv的子项。
（11）打开运行cmd->sc delete RabbitMQ。
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（12）打开运行->regedit 找到RabbitMQ节点，删掉即可。