1首先下载官方的 iText-2.0.8.jar， 这是导出PDF必备的jar包，
2 程序中需要指定 中文字体：
// mac
fontResolver.addFont("/library/fonts/Arial Unicode.ttf",
BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.NOT_EMBEDDED);
// linux：
fontResolver.addFont("/usr/share/fonts/TTF/ARIALUNI.TTF",
BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.NOT_EMBEDDED);
// windows:
fontResolver.addFont("C:/Windows/Fonts/ARIALUNI.TTF",
BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.NOT_EMBEDDED);
3 导入中文字体换行包，看了一下，是修改了源代码,加入了对中文字符的支持，替换了core-renderder.jar。
4 在模版页面：加入style
<body style="font-family:'Arial Unicode MS'">