首先我们先介绍KVO的底层实现原理：
我们注册监听的时候，会对注册者动态的创建一个子类对象，然后底层找方法的的isa指针就变成指向新创建的子类对象。当改变注册对象某个属性的时候，
就重写属性的set方法来进行监听。这么说可能理解上不是很明白，下面我们结合代码来分析：
我们常见一个Person对象是继承与NSObject，有一个name属性。我们把Person的类对象的name属性注册给ViewController监听。
self.p = [[Person alloc] init];
//此行注册监听后，p由Person类变成NSKVONotyfing_Person类。
[self.p addObserver:self forKeyPath:@"name" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:nil];当我们点击屏幕后，改变self.p的name属性值：
- (void)touchesBegan:(NSSet<UITouch *> *)touches withEvent:(UIEvent *)event {
self.p.name = @"小明";
}这时候就会调用self.p的- (void)setName:(int)name;方法, 注意：此时self.p属于NSKVONotyfing_Person类对象。
name属性改变后，随即调用KVO的监听方法中：
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary<NSKeyValueChangeKey,id> *)change context:(void *)context {
NSLog(@"%@监听到%@属性的改变为%@",object,keyPath,change);
}以上就是KVO底层原理。
下面我们就来自定义一个KVO，步骤：
1.同样的创建一个Person类，有两个属性name、age。
2.给NSObject创建一个分类名字叫KVO,添加一个方法:
-(void)AW_addObserver:(NSObject *)observer forKeyPath:(NSString *)keyPath options:(NSKeyValueObservingOptions)options context:(void *)context;3.ViewController初始化Person以及时间监听(注意添加监听的方法是自己自定义的)：
[self.p AW_addObserver:self forKeyPath:@"age" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:nil];ViewController中的方法时刻保持监听状态：
- (void)addObserver:(NSObject *)observer forKeyPath:(NSString *)keyPath options:(NSKeyValueObservingOptions)options context:(void *)context {
}4.在分类NSOject+KVO.m文件实现相关处理，如下：
-(void)AW_addObserver:(NSObject *)observer forKeyPath:(NSString *)keyPath options:(NSKeyValueObservingOptions)options context:(void *)context
{
//动态添加一个类
NSString *oldClassName = NSStringFromClass([self class]);
NSString *newClassName = [@"AWKVO_" stringByAppendingString:oldClassName];
const char * newName = [newClassName UTF8String];
Class myclass = objc_allocateClassPair([self class], newName, 0);
//添加setter方法，相当于重写setter方法， "v@:i" 含义 @: id : SEL v : void OC(消息发送机制),方法由两部分组成，方法编号@selector和方法实现(imp方法指针)，先找方法编号再得到方法的指针，再执行方法的代码块。
class_addMethod(myclass, @selector(setAge:), (IMP)setAge, "v@:i");
//注册新添加的这个类
objc_registerClassPair(myclass);
//修改被观察这的isa指针，isa指针指向Person类改成指向myclass这个类
object_setClass(self, myclass);
//将观察者的属性保存到当前类里面去
objc_setAssociatedObject(self, (__bridge const void *)@"objc", observer, OBJC_ASSOCIATION_RETAIN_NONATOMIC);
}
//相当于重写父类的方法
void setAge(id self, SEL _cmd, int age) {
//保存当前类
Class myclass = [self class];
//将self的isa指针指向父类
object_setClass(self, class_getSuperclass([self class]));
//调用父类
objc_msgSend(self, @selector(setAge:),age);
//拿出观察者
objc_getAssociatedObject(self, (__bridge const void *)@"objc");
//通知观察者
objc_msgSend(objc,@selector(observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:),self,age,nil,nil);
//改为子类
object_setClass(self, myclass);
}这样就可以回调到ViewContoller中的监听方法observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:中去，而且相关的值也传递过去了。
总结自定义一个KVO思路：
1.自定义一个类，继承 [self class]的一个子类
2.重写父类的属性setter方法
3.调用observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，回调到ViewController中去。
附加：
苹果为什么要用子类(就是C语言创建的那个子类)监听setter方法，而不用分类(Person+AWKVO)呢？
回答：原因是当你用分类监听setter方法的时候，Person类中setter方法就不会走了，这样不好，所以苹果使用了子类监听setter方法。
C语言创建某一个类的子类:
//动态添加一个类
NSString *oldClassName = NSStringFromClass([self class]);
NSString *newClassName = [@"AWKVO_" stringByAppendingString:oldClassName];
const char * newName = [newClassName UTF8String];
Class myclass = objc_allocateClassPair([self class], newName, 0);