直接使用apt install mysql-server安装，那么恭喜你踩坑。
sudo apt install mysql-server默认会安装MySQL 5.7，将会出现一些莫名的问题，例如：安装过程没有要求输入root密码，而登录mysql时会要求密码,阅读了一下MySQL安装指南，发现MySQL5.7版本最高只适配到Ubuntu17.04，而MySQL8.0最高适配到Ubuntu18.04。
第1步：添加MySQL Apt存储库
目前已经有了现成可用于安装 MySQL Server、客户端和其它组件的 APT 存储库，我们需要先将 MySQL 存储库添加到 Ubuntu 18.04 的软件包源列表中：
1、先使用 wget 下载存储库软件包：
wget -c https://dev.mysql.com/get/mysql-apt-config_0.8.10-1_all.deb
或者去http://dev.mysql.com/downloads/repo/apt/下载一个mysql-apt-config_0..***_all.deb
然后使用以下 dpkg 命令安装下载好的 MySQL 存储库软件包：
sudo dpkg -i mysql-apt-config_0..***_all.deb
安装执行，选择MySQL8.0，OK。 然后apt update一下
注意：在软件包安装过程中，系统会提示您选择 MySQL 服务器版本和其他组件，例如群集、共享客户端库或配置要安装 MySQL 的工作台。
默认 MySQL 服务器版本 mysql-8.0 的源将被自动选中，我们只需最终确定就可以完成发行包的配置和安装。
1、从所有已配置的存储库（包括新添加的 MySQL 8存储库）中下载最新的软件包信息：
sudo apt update
2、然后运行如下命令安装 MySQL 8 社区服务器、客户端和数据库公用文件：
sudo apt-get install mysql-server
3、通过安装过程，将会要求为 MySQL 8 服务器的 root 用户输入密码，在输入和再次验证后按回车继续。
4、接下来，MySQL 服务器认证插件的配置信息将会出现，用键盘右键选择 OK 后按回车继续。
以上执行完毕即可安装成功。
在 Ubuntu 系统中，通常安装好的服务都是被配置为自动启动的，您可以使用如下命令检查 MySQL 服务器是否已启动并正在运行。
linuxidc@ubuntu:~$ sudo systemctl status mysql
但是我检查的时候发现没有启动，使用 service 启动：service mysql start发现出行问题：# Can't connect to local MySQL server through socket '/var/lib/mysql/mysql.sock'
网上找了一堆 问题因环境的不同和操作方式的不同,会有不同的解决办法。
my.cnf [client] [mysqld] [mysql] 都已经设置了socket的目录 为什么进入数据库还是在找var/lib/mysql/mysql.sock 问题不得而知
最终解决办法是 做了一个软链接ln -s /tmp/mysql.sock /var/lib/mysql/mysql.sock
之后重启然后再次使用 service 启动：service mysql start，之后输入mysql -u root -p 输入密码成功登录