回调函数，就是不直接调用，而是在函数参数中通过函数指针来调用。
正常情况下，A函数调用B函数：
A（）
{
B( );
}
回调函数的例子看命令行的安装函数：
定义》》
ULONG CLI_InstallCmd(…, IN ULONG(*InteractiveProc)(PVECTOR_S *，ULONG), …)
调用》》
ulRet += CLI_InstallCmd(…, CLI_Config_Terminal, …)；
这就是通过回调的方式调用了函数
ULONG CLI_Config_Terminal（PVECTOR_S * pMatchVec, ULONG ulUserID）
如果写成直接调用是这样
ULONG CLI_InstallCmd（）
{
CLI_Config_Terminal（）；
}
那为什么要写成回调呢？？？
这是system-view命令的安装：
CLI_InstallCmd(…, CLI_Config_Terminal, …)；
这是_list elements命令的安装：
CLI_InstallCmd(…, CLI_ListAllCmdElements, …)；
这是header命令的安装：
CLI_InstallCmd(…, CLI_BannerInteractive, …)；
假如不使用回调函数，那么只有system-view命令的时候函数是这样的：
ULONG CLI_InstallCmd（）
{
CLI_Config_Terminal（）；
}
以后新增了_list elements命令，函数要变成这样：
ULONG CLI_InstallCmd（）
{
CLI_Config_Terminal（）；
CLI_ListAllCmdElements（）；
}
再然后函数会变成这样：
ULONG CLI_InstallCmd（）
{
CLI_Config_Terminal（）；
CLI_ListAllCmdElements（）；
CLI_BannerInteractive（）；
}
但是使用了回调函数，函数一直是这样：
ULONG CLI_InstallCmd(…, IN ULONG(*InteractiveProc)(PVECTOR_S *，ULONG), …)
另外，使用回调函数可以不立刻对函数指针进行处理，可以把这个函数指针再传给别的函数
那使用回调的缺点？？？
你在操作函数指针的时候，不知道它指向哪个函数，可能对调试造成困难。
以下转载自各位大神：
第1篇：
什么是回调函数？
简而言之，回调函数就是一个通过函数指针调用的函数。如果你把函数的指针（地址）作为参数传递给另一个函数，当这个指针被用为调用它所指向的函数时，我们就说这是回调函数。
为什么要使用回调函数？
因为可以把调用者与被调用者分开。调用者不关心谁是被调用者，所有它需知道的，只是存在一个具有某种特定原型、某些限制条件（如返回值为 int ）的被调用函数。
回调可用于通知机制，例如，有时要在程序中设置一个计时器，每到一定时间，程序会得到相应的通知，但通知机制的实现者对我们的程序一无所知。而此时，就需有一个特定原型的函数指针，用这个指针来进行回调，来通知我们的程序事件已经发生。实际上， SetTimer() API 使用了一个回调函数来通知计时器，而且，万一没有提供回调函数，它还会把一个消息发往程序的消息队列。
什么是钩子函数？
钩子实际上是一个处理消息的程序段，通过系统调用，把它挂入系统。每当特定的消息发出，在没有到达目的窗口前，钩子程序就先捕获该消息，亦即钩子函数先得到控制权。这时钩子函数即可以加工处理（改变）该消息，也可以不作处理而继续传递该消息，还可以强制结束消息的传递。对每种类型的钩子由系统来维护一个钩子链，最近安装的钩子放在链的开始，而最先安装的钩子放在最后，也就是后加入的先获得控制权。
也可以这样，更容易理解：回调函数就好像是一个中断处理函数，系统在符合你设定的条件时自动调用。为此，你需要做三件事：
声明；
定义；
设置触发条件，就是在你的函数中把你的回调函数名称转化为地址作为一个参数，以便于系统调用。
回调函数是一个程序员不能显式调用的函数；通过将回调函数的地址传给调用者从而实现调用。回调函数使用是必要的，在我们想通过一个统一接口实现不同的内容，这时用回掉函数非常合适。比如，我们为几个不同的设备分别写了不同的显示函数：void TVshow(); void ComputerShow(); void NoteBookShow()…等等。这是我们想用一个统一的显示函数，我们这时就可以用回掉函数了。void show(void (*ptr)()); 使用时根据所传入的参数不同而调用不同的回调函数。
第2篇:
所谓回调函数，一般就是把函数的地址作为参数传进去，让调用的函数在内部可以调用这个函数。
例子：
void CALLBACK fun(){…} 这是一个函数，回调函数
void AAA(int a, Fun* p); 这是一个普通函数，但第二个参数是fun
AAA(5, fun);
钩子函数，严格算起来，也算是回调函数的一种。但钩子函数是针对的截取的，当你使用了钩子之后，每当触发到相对应的消息，系统就会先“执行你写的回调函数”。
即原本是：系统–>目标函数
使用钩子就变成：系统–>你写的回调函数–>目标函数
第3篇：
在消息处理机制中必不可少的一组CP，即回调和钩子。
钩子的概念源于Windows的消息处理机制，通过设置钩子，应用程序可以对所有的消息事件进行拦截，然后执行钩子函数，对消息进行想要的处理方式。
接下来是一段js代码，主要用于给btn设置点击的钩子函数。
let btn = document.getElementById("btn");
btn.onclick = () => {
console.log("i'm a hook");
}
钩子是在捕获消息的时候立即执行钩子函数。
下面是一段给btn添加click的监听器。
btn.addEventListener("click",() =>{
console.log(this.onclick);//undefined
});
这是给btn绑定了一个监听器，后面那个函数是它的回调函数，因为消息捕获的过程我们并不能参与，而在捕获执行完毕的时候，回调函数才会执行，我们可以把对消息的处理写在回调函数里。
js由于自身的特殊性（单线程），因而在代码里充满各式各样的异步操作，因此回调函数也是铺天盖地，上面的两段代码都是异步的。
回调函数和钩子函数的区别
根本上，他们都是为了捕获消息而生的，但是钩子函数在捕获消息的第一时间就会执行，而回调函数是在整个捕获过程结束时，最后一个被执行的。
回调函数其实就是调用者把回调函数的函数指针传递给调用函数，当调用函数执行完毕时，通过函数指针来调用回调函数。