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$(function(){
$("p").replaceWith("<strong>你最不喜欢的水果是?</strong>");
// 同样的实现： $("<strong>你最不喜欢的水果是?</strong>").replaceAll("p");
});
//]]>
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</head>
<body>
<p title="选择你最喜欢的水果." >你最喜欢的水果是?</p>
<ul>
<li title='苹果'>苹果</li>
<li title='橘子'>橘子</li>
<li title='菠萝'>菠萝</li>
</ul>
</body>
效果图：