PHP统计字符串长度和切割字符串函数（解决乱码问题，和切割中文问题）

统计字符串长度函数：mb_strlen('要统计的字符串'，'字符集（utf-8）')；

          实例：$a = ‘12测试测试测试测试测试1231l’;

                     $b = mb_strlen('$a','utf-8');

切割字符串函数：mb_substr('要切割的字符串',从哪里切到哪里，字符集（utf-8）)；

          实例：$a = ‘12测试测试测试测试测试1231l’;

                     $b = mb_substr('$a',0,8,'utf-8');                   //从0切到8