eclipse： clean build
eclipse的这两个操作是将你当前编写的代码进行编译，编译到工作空间，clean是将编译的代码清除。 作用于eclipse工作空间里的.class文件
tomcat：clean publish
tomcat的这两个操作是将你的代码从tomcat中清除和将编译好的代码发布到tomcat中
例：我见了一个Hello.java的类，然后我publish，相应的class文件就在tomcat中生成了，然后把这个类删除，tomcat中要clean一下，才会删除这个.class文件。
maven：clean install
maven的这两个操作是将maven仓库中打包好了的项目进行清除和将项目打包进maven仓库，当有module 和project依赖的时候需要进行此步
maven在进行install前还会执行生命周期中前几个compile,test,package等操作。关于这个优秀的版本管理工具在此不多阐述下面给大家提供了一个博主介绍很详细的maven学习地址
http://www.cnblogs.com/yjmyzz/p/3495762.html