电脑最先是美国人发明出来开始使用的，他们觉得一个字节（可以表示256个编码）表示英语世界里所有的字母、数字和常用特殊符号已经绰绰有余了（其实ASCII只用了前127个编码）于是他们使用ASCII编码，后来传到欧洲地区，法国人在小写字母加上变音符号（如：é），德国人又需要加几个字母（Ä ä、Ö ö、Ü ü、ß）。于是，欧洲人就将ASCII没用完的编码（128-255）为自己特有的符号编码（后来称之为“扩展字符集”）。来到中国，改为使用两个字节表示汉字，产生了GB2312编码，后来又升级出新的编码GBK编码。台湾因为使用繁体字，不和GBK兼容，于是又自己弄了个繁体字编码-大五码（Big-5）。韩国人自己搞的编码叫韩EUC-KR编码。。。。。。
因为各个国家有自己的文字，对自己的文字有自己的编码方式。Windows为了保证能在不同语言的地区使用，就采用了标准代码页（code page）的方法，即把全世界的编码方式都聚集到一起并编上号，在不同的地方采用对应地方的编码方式，比如简体中文GBK编码就是936代码页，繁体中文 Big5编码就是950代码页。
当记事本或者软件采用Windows代码页中对应的编码方式就是“ANSI”编码，在不同的地区“ANSI”编码是不同的。比如在中国，“ANSI”就是GBK编码；在韩国就是EUC-KR编码。默认的“ANSI”编码方式可以通过修改Windows的区域来修改：
“控制面板” =>“时钟、语言和区域”=>“区域和语言”=>“管理”=>“更改系统区域设置...”
当系统的locale为简体中文，意味着当前“ANSI编码”实际是GBK编码。当你把它改成Korean(Korea)时，“ANSI编码”实际是EUC-KR编码，“한국어”就能正常显示了；当你把它改成English(US)时，“ANSI编码”实际是ASCII编码，“汉字”和“한국어”都成乱码了。（改了之后需要重启系统）
Windows中的Code Page，按照引用领域来划分，可以分为两类：ANSI Code Page和 OEM Code Page。可自行了解。