< >引用的是编译器的类库路径里面的头文件
" "引用的是程序目录的相对路径中的头文件
假如编译器定义的自带头文件引用在C:\Keil\c51\INC\下面，则#include<stdio.h>引用的就是C:\Keil\c51\INC\stdio.h这个头文件，不管项目在什么目录里，C:\Keil\c51\INC\stdio.h这个路径就定下来了。一般是引用自带的一些头文件：stdio.h、conio.h、string.h、stdlib.h等等之类的。
假如项目目录是在D:\Projects\tmp\，则#include "my.h" 引用的就是D:\Projects\tmp\my.h这个头文件。一般是用来引用自己写的一些头文件。
" "引用的是程序目录的相对路径中的头文件
假如编译器定义的自带头文件引用在C:\Keil\c51\INC\下面，则#include<stdio.h>引用的就是C:\Keil\c51\INC\stdio.h这个头文件，不管项目在什么目录里，C:\Keil\c51\INC\stdio.h这个路径就定下来了。一般是引用自带的一些头文件：stdio.h、conio.h、string.h、stdlib.h等等之类的。
假如项目目录是在D:\Projects\tmp\，则#include "my.h" 引用的就是D:\Projects\tmp\my.h这个头文件。一般是用来引用自己写的一些头文件。
如果使用" "，它是会先在项目的当前目录查找是否有对应头文件，如果没有，它还是会在对应的引用目录里面查找对应的头文件。意思就是，使用#include "stdio.h"如果项目目录里面，没有stdio.h这个头文件，它还是会定位到C:\Keil\c51\INC\stdio.h这个头文件的。