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不指定prefix，则可执行文件默认放在/usr/local/bin，库文件默认放在/usr/local/lib，配置文件默认放在/usr/local/etc。其他的资源文件放在/usr/local/share。你要卸载这个程序，要么在原来make目录下用make uninstall(前提是make文件指定过make uninstall)，要么去上述文件中一个一个手动删除。
指定prefix,直接删掉一个文件夹就够了。