Python3中有两种数据类型(注意是数据类型而不是编码方式):str和bytes。str类型存储unicode数据，用于向人展示数据，既我们所说的明文。bytes类型用于存储字节数据，用于计算机存储和传输。
明文(str)和字节(bytes)数据之间的转换关系就是编码和解码，从str到bytes叫编码，用encode命令，从bytes到str叫解码，用decode命令。需要注意的是，str数据无法进一步decode，bytes数据也无法进一步encode。
对于一组字节数据，我们可以先将其解码为unicode数据，再使用其他的编码格式转换为相应的字节数据。
这里需要提醒一点，有人在得到一份乱码数据（str）后试图先对其编码（比如utf-8），再以另外一种方式解码（比如GB2312），这样肯定是行不通的，原因刚才我们已经讲过——编码解码要一致，解决中文乱码的正确环节应该在它出现之前。