ANSI和ASCII区别
NSI码（American National Standards Institute）
美国国家标准学会的标准码
ASCII码(America Standard Code for Information Interchange）美国信息交换标准码
是基于拉丁字母的一套电脑编码系统，主要用于显示现代英语和其他西欧语言。它是现今最通用的单字节编码系统，并等同于国际标准ISO/IEC 646。
可以认为是不同的东西!
ANSI码仅在前126个与ASCII码相同。
在简体中文Windows操作系统中，ANSI 编码代表 GBK 编码；在英文Windows操作系统中，ANSI 编码代表 ASCII编码；在繁体中文Windows操作系统中，ANSI编码代表Big5；在日文Windows操作系统中，ANSI 编码代表 Shift_JIS 编码。
GBK和GB2312
GB2312，由中华人民共和国政府制定的，简体汉字编码规范，大陆所有计算机中的简体中文，都使用此种编码格式。与此对应的还有BIG5，是中华民国政府制定的，繁体汉字的编码规范，一般应用于海外计算机的繁体中文显示。所谓的繁体中文Windows，简体中文Windows，指的就是采用BIG5和GB2312编码格式的操作系统。这两种编码方式不兼容，如果使用一种编码的文本阅读器来读另一种编码的文本，就会出现乱码。比如在简体中文Windows上读BIG5编码的文件，就是乱码，反之亦然。使用简体浏览器浏览的时候，到了繁体中文网站，如果不改变码制，也是乱码。
GBK，又称GBK大字符集，简而言之就是将所有亚洲文字的双字节字符，包括简体中文，繁体中文，日语，韩语等，都使用一种格式编码，兼容所有平台的上的语言。GBK大字符集包含的汉字数量比GB2312和BIG5多，使得汉字兼容足够使用。
Unicode和UTF-8区别
unicode是一个字符集，utf8是在这个字符集基础上的一种具体的编码方案为更好的存储和传输，其他还有 UTF-16，UTF-32 等。
ASCII码跟Unicode没有本质的区别。只不过Unicode表示范围比ASCII大。ASCII可以表示127个英文字母，其中每个英文字母都有一个十进制编码，并且通过这个十进制编码转化成二进制数（编码）存入到内存当中（占1字节）。
而在Unicode中，英文字母的编码与其在ASCII中没有不同。只是Unicode每个字符占2个字节，于是转化为二进制时就变成‘000000 ASCII’。
同时Unicode支持中文字符以及其他字符的表示。这种非ASCII字符占用的内存更多一些。
而UTF-8则是在Unicode的基础上进行的再编码。其中对于字母的编码与Unicode和ASCII一致。
文本文档是用UTF-8编码保存的。这样可以最大限度的节省空间。但是当你对这个文本文档进行操作的时候，计算机是先把UTF-8转化为Unicode然后放到内存中，让用户进行操作，操作完成后在内存中还是Unicode模式。当你需要保存的时候在转化为UTF-8格式保存（节省空间）。