说明
CENTOS7上很多东西和6不同了, 之前改中文环境一般用这个文件：/etc/sysconfig/i18n，现在找不到了。
在CENTOS7上的方法：
1. 首先检查当前语言环境：
# echo $LANG
en_US.UTF-8 , 这个一般没有修改的话是简易安装环境默认。
或者：
locale， 列出的是更详细的语言包信息
查看系统拥有语言包
locale -a
zh_CN.UTF-8是简体中文，这个和6上面相同，如果没有zh_CN.UTF-8,则
2. 就安装语言包：
yum install kde-l10n-Chinese
安装完以后检查确认：
locale -a|grep zh_CN
3. 现在可以了，设置中文语言环境
3.1 临时修改，重启服务器之后丢失设置：
LANG="zh_CN.UTF-8" #修改为中文
LANG="en_US.UTF-8" #修改为英文
3.2 永久修改，把配置写入文件里面
下面这个和6上面完全不同了，增加了一个配置文件：
vi /etc/locale.conf
LANG=zh_CN.UTF-8
也可以使用专门的本地化设置工具：
localectl set-locale LANG=zh_CN.UTF-8
两种方法作用一样都是修改配置文件，重新登录终端生效。
顺便修改系统时区设置：
查看系统时间：
date
显示edt, 美东时间，相当于美国的北京时间，和我们时间差了12小时，看起来太不方便了，我们的时间应该是东八区（中国上海）：
修改时区为亚洲上海的正确方法：
ln -sf /usr/share/zoneinfo/Asia/Shanghai /etc/localtime
修改后直接生效，再次date -R确认 +8:00东八区
最后，别忘了，一般没有人到机房控制机上去操作，那么远程终端工具的字符设置要修改：
比如securecrt: 会话选项-》终端-》外观-》字符编码， 设成UTF8
再最后，如果你是数据库或者其它环境下的中文还有问题，那就是数据库字符集设置，不管是ORACLE还是MYSQL，如果建库的时候选错字符集了，只能重建库迁移数据了。