1. How to Think Like a Computer Scientist: C version(最推荐， 这是C语言的首选入门教材)下载网址：http://prof.beuth-hochschule.de/scheffler/lehre/programmieren-in-c/
2. C Primer Plus
3. 《The C Programming Language (2nd Edition)》 (K&R， 这是最著名的C语言书籍。但是，它不是写给初学者看的，更偏重C语言的编程技巧和算法思维。)
4. 《零基础学C语言》，康莉等著，机械工业出版社，2009。在国产教材中，这本书的质量很高，值得推荐。《Linux C编程一站式学习》这本书在国产书籍中罕见地采用了GFDL许可证，http://learn.akae.cn有在线阅读，可以免费下载。这一点值得高度肯定，（不过做手册比做教科书好）。
5. Beginning Linux Programming 它主要讲解如何用C语言调用Linux的系统API，偏重基本概念的解释。
6. 如果你要学linux编程, 直接上《unix环境高级编程》， 绝佳！
另外， 如果你看不太懂K&R，应该不是语言层面的问题，而是对计算机硬件和OS的理解不足导致的。我觉得，要理解C语言，需要理解计算机原理和汇编，才能明白 C语言为啥要设计成那个样子。
从这个角度，推荐《深入理解计算机系统》，能让你更好的理解计算机和OS，同时这书也是很好的linux下的C语言开发入门教材。
“”“
编程语言不是用来学的，是用来用的（少数语言例如lisp除外）。K&R是C作者写的东西，当然值得读，就如同说你学C++必须要读BS的书一样，通常只有读发明者的书才能更深刻的理解这个语言，不过一般而言，发明者的书不适合初学者。
似乎没有什么语言有必要看超过两本书。直接上手开始做，才能真正掌握，而这些是看100本书都无法得到的。
对于每个语言来说，入门书有一本就够了，至于提高书，当你有了一定的编程经验后有一本也就够了。这就是我认为不需要超过两本书的原因。
至于工具书，我个人认为意义不大，因为绝大多数用于查API和基本概念的东西都有电子版，也都可以直接在网上搜到，没有必要收藏一本书（收藏一个页面或者一个google关键字要比收藏一本书方便得多）
”“”