乱码情况：
1.Tomcat日志不乱码，但是后面的文字乱码
即红色日志显示正常，黑色字体乱码
解决方法：
打开idea的help，选择Edit Custom VM Options
在打开的文件中添加
-Dfile.encoding=UTF-8
保存后重启idea，发现黑色部分乱码消失
2.Tomcat乱码，黑色日志不乱码
即红色字体乱码，黑色字体正常
解决办法
为了与1中保持一致，在Tomcat安装目录下，找到conf/logging.properties文件，将编码格式修改为UTF-8
重启Tomcat，所有乱码问题解决。
idea编码格式
点击File，选择setting，找到File Encoding,设置编码格式为UTF-8
Tomcat设置编码格式
-Dfile.encoding=UTF8 -Dsun.jnu.encoding=UTF8
log4j文件的编码格式也设置为UTF-8
log4j.appender.console.Encoding=UTF-8
关键点
设置所有相关文件的编码都是UTF-8