从后台读取数据时，通常会出现乱码情况，比如“汉字”变成“？”等，造成这种情况的原因通常是编码设置不对，解决方法如下：
第一种方法：在php中添加如下代码，将编码格式设为“utf-8”，代码如下：
header("Content-Type: text/html; charset=UTF-8");
第二种方法：在php中添加另外一行代码，同样用来转码，代码如下：
$conn = mysqli_connect($servername, $username, $password, $mysqlname);
$conn->query("SET NAMES utf8");
该种情况是先创建链接，之后再转码。
另外，在使用数据库时，直接手动（非代码）建表，通常会在表中输入汉字时，浏览时无法显示或显示为“？”，造成这种情况的原因也是编码问题，解决方案如下：
在建表或建库时，表和库的编码格式一定要统一，设置成：“utf8_general_ci”，如下图：
转载：https://blog.csdn.net/lvkelly/article/details/53884040