个人做菜比较少 这边给大家推荐一种很易上手的家常菜
先从冰箱中拿出一块五花肉 放在水中解冻
准备好 生姜 蒜 干辣椒 一个脆皮辣椒
然后 生姜 蒜 去皮
将蒜切小块 放入一个小碗中
然后将生姜也切小块 放在同一个碗中
将干辣椒每个切成三份 放入刚才装 生姜 蒜 的碗中
将脆皮绿辣椒 切成块
然后 切五花肉
然后 打两个鸡蛋
搅成鸡蛋液
然后 起锅烧油
看锅热了之后 倒入鸡蛋液
过程中 记得两面翻一翻 避免一面烧糊了 另一名还没熟
看鸡蛋成型之后 先捞出来
少鸡蛋的过程中 锅已经热了 所以 我们可以直接下五花肉
看肉开始变色之后 我们倒入半勺左右老抽 这里我显然倒多了 错误示范请勿模仿
翻炒一会儿之后 放入 生姜 蒜 干辣椒
再翻炒一会儿 放入脆皮辣椒
将刚才的鸡蛋分割成块 放入锅中
半勺 生抽调味
然后大火翻炒一会儿
看快出锅时 放半勺盐
最后看烧的差不多就可以出锅啦
这里老抽好像是有的放多了