在 Camunda 中，支持流程多版本是通过流程定义（Process Definition）来实现的。流程定义是流程模型的部署实体，包含了流程模型的所有信息，如流程图、节点、连接线、事件等。每次部署流程模型时，都会创建一个新的流程定义，并分配一个唯一的版本号。每个流程定义都可以有多个版本，但是只有一个版本可以是激活状态。激活状态的流程定义版本可以被使用来启动新的流程实例。
Camunda 支持多种流程定义的部署方式，包括手动部署、自动部署、动态部署等。手动部署是指将流程定义的 XML 文件或 BPMN 2.0 文件上传到 Camunda 系统中进行部署，可以通过 Camunda Modeler 工具或者 REST API 来实现。自动部署是指将流程定义的 XML 文件或 BPMN 2.0 文件放置在指定的目录中，Camunda 系统会自动扫描该目录并进行部署。动态部署是指在 Camunda 运行时，通过 Java 代码或 REST API 调用 Camunda API 进行流程定义的部署，可以实现动态部署和更新流程定义。
对于已经部署的流程定义，如果需要进行修改或更新，可以进行以下操作：
1、暂停旧版本：在部署新版本之前，可以暂停旧版本的流程定义，使其不能再用于启动新的流程实例。
2、部署新版本：将修改后的流程定义部署到 Camunda 系统中，生成新的版本号，并将其设置为激活状态。
3、启动新流程实例：使用新版本的流程定义启动新的流程实例。旧版本的流程实例仍然可以在运行中，但是新的流程实例将使用新版本的流程定义。
通过流程多版本的支持，Camunda 可以方便地管理和追踪不同版本的流程模型，提高了流程模型的可维护性和可扩展性。