这个功能在Redhat7上对于virtio-net接口还是有这个功能，可以使用ethtool -K修改这个ufo的设置。
但是到了Redhat8，这个功能就被取消掉了。
因为有些switch可能不支持这种offload的功能。而且对于virtio-net来说，UDP的fragment从kernel层来做，或者是从virtio-net驱动来做，其实都是软件层的实现。所以用不用offload功能，意义不大，如果走了offload的逻辑反而是增加了一些overhead在这个代码上。
参考：
https://bugzilla.kernel.org/show_bug.cgi?id=207075
The UDP fragmentation offload feature of Virtio-net device can not be turned on in the VM
https://access.redhat.com/solutions/4594671