瀑布图是数据可视化分析中的常用图表类型之一，可以形象地表示出一系列具有累计性质的数值之间的增减变化情况。
这里使用 Tableau 自带的超市示例，创建瀑布图分析子类别产品的利润构成情况。本节记录内容：
-
标准瀑布图
-
双维度瀑布图
标准瀑布图
在本例的瀑布图制作上，主要步骤如下：
-
创建维度区“子类别 ”字段和度量区“利润”字段的柱状图
-
创建瀑布图雏形
-
创建计算字段
-
创建瀑布图
-
完成标准瀑布图
创建柱状图
创建瀑布图雏形
Step01：对 “行” 功能区的 “利润” 进行快速表计算，求 “汇总” 。