如何查看linux内核
cat /proc/version
uname -a
一、查看linux内核版本号
1：登录linux，在终端输入 cat /proc/version
2：登录linux，在终端输入 uname -a 即列出linux的内核版本号 。
3: 在Linux终端输入 uname -a 即可查看linux的内核版本号。
二、查看linux版本信息
1：登录到linux服务器执行 lsb_release-a 命令，即可查看所有版本信息。
2：登录到linux执行 cat /etc/issue (切记cat后要空一格）即可看到版本信息
安装了最新内核，uname -r显示的还是旧内核版本
如果服务器安装新的内核后没有删除旧的内核（多内核共存），则在启动的时候前面有一个内核选择列表。
重启服务器，在启动界面选择对应的linux内核启动。
Linux替换内核版本、设置默认内核及删除特定版本内核
一、Linux内核下载地址
为了方便大家找到各个版本的Linux内核，将地址附上：
https://mirrors.edge.kernel.org/pub/linux/kernel/
二、Centos操作系统替换内核版本
当前系统内核版本为3.10.0.1127.el7，替换成4.12.3版本。主要有编译内核和设置默认启动的内核两步。
# tar -xvf linux-4.12.3.tar.gz
# cd linux-4.12.3/
# make menuconfg //这里可以进界面选择需要查看开启或关闭的模块，如果无需求只是替换好、内核，可以忽略此步
# make -j$(nproc)
# make modules_install
# make install
更新
# grub2-mkconfig --output=/boot/efi/EFI/centos/grub.cfg
查看内核选项
# vim /boot/efi/EFI/centos/grub.cfg
到此，该版本的内核已经成功编译。
# cat /boot/grub2/grub.cfg | grep menuentry //查看可替换的内核（这种方式似乎不全）
# grub2-set-default 'CentOS Linux (3.10.0-1127.el7.x86_64) 7 (Core)' //设置默认启动内核
# grub2-editenv list // 查看成功与否
再reboot即可通过新替换的内核启动系统。注：替换内核之后，重新启动系统不一定能正常开启，可能会报错，不在本篇博客中介绍。
三、删除特定版本内核
卸载内核的时候会有一些小问题，因为你会发现好像没办法删除已经编译好的内核。主要有两种方式，一是通过yum安装的内核，另一种是手动编译安装的内核。
1.对于第一种，比较简单，通过查看yum安装的内核有哪些，然后再删除即可
通过命令行来查看 #rpm -qa |grep kernel
删除上面的4.12.3版本内核
# yum remove kernel-4.12.3
2.对于第二种手动编译的（主要应该都是这种吧，我就是编译安装了挺多版本的，然后想删除一些，要不然开机界面出现的选择太多了）
需要通过以下方法来删除：
删除 /lib/modules/ 目录下以内核的版本号为名称的目录
删除 /usr/src/linux/ 目录下不需要的内核源码
删除 /boot 目录下启动的内核和内核映像文件
更改 grub 的配置文件，删除不需要的内核启动列表
备注：需要根据自己的系统启动方式（UEFI or BIOS）来选择删除对应的文件。
查看当前可选择内核 # vim /boot/grub2/grub.cfg（如下图红框）
原文链接：https://blog.csdn.net/star0116/article/details/114600498