前言
定义：
在JavaScript中，回调函数具体的定义为：函数A作为参数(函数引用)传递到另一个函数B中，并且这个函数B执行函数A。我们就说函数A叫做回调函数。如果没有名称(函数表达式)，就叫做匿名回调函数。
因此callback 不一定用于异步，一般同步(阻塞)的场景下也经常用到回调，比如要求执行某些操作后执行回调函数。
一.先搞清楚异步和同步
异步async/同步sync
举个小栗子
1.早上起来不论你是先刷牙还是先洗脸，都要等一个事情完毕后才能进行下一项，这就是一个同步的例子
2.然后刷牙的时候你也可以烧水喝 （不用等你刷完牙）这就是一个异步的例子
来段异步代码示例
以上代码会先执行函数a,而且不会等到a中的延迟函数执行完才执行函数b, 在延迟函数被触发的过程中就执行了函数b,当js引擎的event 队列空闲时才会去执行队列里等待的setTimeout的回调函数，这就是一个异步的例子
题外话：
调用 setTimeout 函数会在一个时间段过去后在队列中添加一个消息。这个时间段作为函数的第二个参数被传入。如果队列中没有其它消息，消息会被马上处理。但是，如果有其它消息，setTimeout
消息必须等待其它消息处理完。因此第二个参数仅仅表示最少的时间 而非确切的时间
所以即使，时间设置为0，也是会照样先执行函数b
来段同步代码示例
结果输出1
print函数会等change函数完成之后去执行，所以结构输出为1，因为change函数修改了全局变量a的值，change执行之后才执行的print函数
二.回调函数到底是什么
A callback is a function that is passed as an argument to another function and is executed after its parent function has completed.
字面上的理解，回调函数就是传递一个参数化的函数，就是将这个函数作为一个参数传到另一个主函数里面，当那一个主函数执行完之后，再执行传进去的作为参数的函数。走这个过程的参数化的函数 就叫做回调函数。换个说法也就是被作为参数传递到另一个函数（主函数）的那个函数就叫做 回调函数。
以上解释是Google得出的解释，非常清晰简明，有时候我觉得英文理解要比翻译成中文二次理解更清楚
举一个别人举过的例子：约会结束后你送你女朋友回家，离别时，你肯定会说：“到家了给我发条信息，我很担心你。” 对不，然后你女朋友回家以后还真给你发了条信息。小伙子，你有戏了。其实这就是一个回调的过程。你留了个参数函数（要求女朋友给你发条信息）给你女朋友，然后你女朋友回家，回家的动作是主函数。她必须先回到家以后，主函数执行完了，再执行传进去的函数，然后你就收到一条信息了。
回调函数应用场景多用在使用 js 写组件时和耗时操作上面，尤其是组件的事件很多都需要回调函数的支持。
来看几个经典的回调函数代码，我敢保证你一定用过他们
异步请求的回调函数：
点击事件的请求函数：
数组中遍历每一项调用的回调函数：
同步回调的例子：
所以回调与同步、异步并没有直接的联系，回调只是一种实现方式，既可以有同步回调，也可以有异步回调，还可以有事件处理回调和延迟函数回调，这些在我们工作中有很多的使用场景
所以其实并不是我们不认识回调函数，而是我们都萦绕在了这个“callback“ 这个词上，当你在一个函数中看到它是就会困惑，其实它只是一个形参名字而已
三.为什么写回调函数
看了以上的简单介绍之后，是不是对callback不再陌生和觉得神秘，所以尽情的去使用吧，
1.关于回调函数和js单线程以及js异步机制
我们都知道js是单线程的，这种设计模式给我们带来了很多的方便之处，我们不需要考虑各个线程之间的通信，也不需要写很多烧脑的代码，也就是说js的引擎只能一件一件事的去完成和执行相关的操作，所以所有需要执行的事情都像排队一样，等待着被触发和执行，可是如果这样的话，如果在队列中有一件事情需要花费很多的时间，那么后面的任务都将处于一种等待状态，有时甚至会出现浏览器假死现象，例如其中有一件正在执行的一个任务是一个死循环，那么会导致后续其他的任务无法正常执行，所以js在同步机制的缺陷下设计出了异步模式
在异步执行的模式下，每一个异步的任务都有其自己一个或着多个回调函数，这样当前在执行的异步任务执行完之后，不会马上执行事件队列中的下一项任务，而是执行它的回调函数，而下一项任务也不会等当前这个回调函数执行完，因为它也不能确定当前的回调合适执行完毕，只要引它被触发就会执行，举个例子，
上图可以看到，我要购买一个东西，当我点进物品的详情页之后，图片资源还未请求完毕，而此时我就可以点击add to cart, 发起另一个请求，js任务列表中的添加购物车事件就会开始执行，它的执行也不会干扰到图片资源的请求任务，这也是异步执行机制的妙处
2.js的单线程浏览器内核的多线程
说到js的单线程，顺便再了解一下关于浏览器内核的多线程，关于浏览器工作原理此处不做讲解，因为自己研究的不深入，等待研究学习研究透彻再分享
浏览器常驻三大线程: js引擎线程，GUI渲染线程，浏览器事件触发线程
看到此图你是不是会豁然开朗许多，因为浏览器是一个多线程的执行环境，在浏览器的内核中分配了多个线程，最主要的线程之一即是js引擎的线程，同时js事件队列中的异步请求，交互事件触发，定时器等事件都是由浏览器的事件触发线程进行监听的，浏览器的事件触发线程被触发后会把任务加入到js 引擎的任务队列中，当js 引擎空闲时候就会开始执行该任务
四.回调函数易混淆点——传参：
1，将回调函数的参数作为与回调函数同等级的参数进行传递。
2，回调函数的参数在调用回调函数内部创建。
