原文链接： http://www.cnblogs.com/Wayou/p/change_PS_UI_to_english.html
一句话：
将PS安装目录\Locales\zh_CN\Support Files 文件夹下的tw10428.dat文件改个名字即可，，想换回中文时再改回来~~
再补充一句：
如果只是想搜一下某个中文对应的英文，直接用记事本打开tw10428.dat文件，在里面搜索即可
例如，该文件中有一行：
引用
"$$$/Fade/HardLight=强光"
那么 “强光”对应的英文就是“Hard Light”了
2、after effects语言设置
将 AE安装目录\Support Files\zdictionaries 文件夹下的 after_effects_zh-Hans.dat文件改个名字即可，，想换回中文时再改回来~~
另外一种方法： 在 C:\Users\【用户名】\Documents下新建一个空白的 ae_force_english.txt即可
该方法转载自： https://forums.adobe.com/thread/657200
Adobe家软件的语言包路径、名称都不一样，，也是醉了