off()方法通常用于移除通过on()方法添加的事件处理程序。
自jQuery版本1.7起，off()方法是unbind()、die()和undelegate()方法的新的替代品。该方法给API带来很多便利，我们推荐使用该方法，它简单了jQuery代码库。
注意：如需移除指定的事件处理程序，当事件处理程序被添加时，选择器字符串必须匹配on()方法传递的参数。
提示：如需添加只运行一次的事件后移除，请使用one()方法。
语法：$(selector).off(event,selector,function(eventObj),map)
参数的含义：
event：我们要为选中元素所移除的事件名称。
selector：我们在on中所选的子元素的选择器。
function(eventObj)：当执行off事件时所执行的函数（做的相应处理操作）。
map：当我们使用off移除一个事件的时候，同时可以通过该参数来添加其它我们想要添加的事件，形式是以map映射对的形式传入，event:function——事件名称:添加该事件时执行的函数。