FFMPEG有几个最重要的结构体，包含了解协议，解封装，解码操作。
1.AVFrame 包含码流参数较多的结构体(avcode.h)。
AVFrame 结构体一般用于存储原始数据(即非压缩数据，如YUV，rgb,对音频来说是pcm),此外还包含一些相关信息，如：解码时候报错了QP表，运动矢量数据等，编码是也存储了相关的数据，具体如下：
uint8_t *data[AV_NUM_DATA_POINTERS]：解码后原始数据（对视频来说是YUV，RGB，对音频来说是PCM）
int linesize[AV_NUM_DATA_POINTERS]：data中“一行”数据的大小。注意：未必等于图像的宽，一般大于图像的宽。
int width, height：视频帧宽和高（1920x1080,1280x720...）
int nb_samples：音频的一个AVFrame中可能包含多个音频帧，在此标记包含了几个
int format：解码后原始数据类型（YUV420，YUV422，RGB24...）
int key_frame：是否是关键帧
enum AVPictureType pict_type：帧类型（I,B,P...）
AVRational sample_aspect_ratio：宽高比（16:9，4:3...）
int64_t pts：显示时间戳
int coded_picture_number：编码帧序号
int display_picture_number：显示帧序号
int8_t *qscale_table：QP表
uint8_t *mbskip_table：跳过宏块表
int16_t (*motion_val[2])[2]：运动矢量表
uint32_t *mb_type：宏块类型表
short *dct_coeff：DCT系数，这个没有提取过
int8_t *ref_index[2]：运动估计参考帧列表（貌似H.264这种比较新的标准才会涉及到多参考帧）
int interlaced_frame：是否是隔行扫描
uint8_t motion_subsample_log2：一个宏块中的运动矢量采样个数，取log的
2.AVFormatContext 包含码流较多结构体(avformat.h).
在进行ffmpeg进行开发的时候avformatcontext是一个贯穿始终的数据结构，很多函数都用它作为参数，他是解封装功能的结构体。
struct AVInputFormat *iformat：输入数据的封装格式
AVIOContext *pb：输入数据的缓存
unsigned int nb_streams：视音频流的个数
AVStream **streams：视音频流
char filename[1024]：文件名
int64_t duration：时长（单位：微秒us，转换为秒需要除以1000000）
int bit_rate：比特率（单位bps，转换为kbps需要除以1000）
AVDictionary *metadata：元数据
视频的原数据（metadata）信息可以通过AVDictionary获取。元数据存储在AVDictionaryEntry结构体中，如下所示
typedef struct AVDictionaryEntry {
char *key;
char *value;
} AVDictionaryEntry;
CString meta=NULL,key,value;
AVDictionaryEntry *m = NULL;
while(m=av_dict_get(pFormatCtx->metadata,"",m,AV_DICT_IGNORE_SUFFIX)){
key.Format(m->key);
value.Format(m->value);
meta+=key+"\t:"+value+"\r\n" ;
3.avcodecContext 包含变量较多的结构体(avcodec.h),这是一个描述编解码器上下文的数据结构，包含了众多编解码器需要的参数信息
enum AVMediaType codec_type：编解码器的类型（视频，音频...）
struct AVCodec *codec：采用的解码器AVCodec（H.264,MPEG2...）
int bit_rate：平均比特率
uint8_t *extradata; int extradata_size：针对特定编码器包含的附加信息（例如对于H.264解码器来说，存储SPS，PPS等）
AVRational time_base：根据该参数，可以把PTS转化为实际的时间（单位为秒s）
int width, height：如果是视频的话，代表宽和高
int refs：运动估计参考帧的个数（H.264的话会有多帧，MPEG2这类的一般就没有了）
int sample_rate：采样率（音频）
int channels：声道数（音频）
enum AVSampleFormat sample_fmt：采样格式
int profile：型（H.264里面就有，其他编码标准应该也有）
int level：级（和profile差不太多）
4.AVIOContext是管理ffmpeg管理输入输出数据的结构体(avio.h)。
unsigned char *buffer：缓存开始位置
int buffer_size：缓存大小（默认32768）
unsigned char *buf_ptr：当前指针读取到的位置
unsigned char *buf_end：缓存结束的位置
void *opaque：URLContext结构体
5.AVCode 存储编解码信息的结构体（avcodec.h）
const char *name：编解码器的名字，比较短
const char *long_name：编解码器的名字，全称，比较长
enum AVMediaType type：指明了类型，是视频，音频，还是字幕
enum AVCodecID id：ID，不重复
const AVRational *supported_framerates：支持的帧率（仅视频）
const enum AVPixelFormat *pix_fmts：支持的像素格式（仅视频）
const int *supported_samplerates：支持的采样率（仅音频）
const enum AVSampleFormat *sample_fmts：支持的采样格式（仅音频）
const uint64_t *channel_layouts：支持的声道数（仅音频）
int priv_data_size：私有数据的大小
6.AVStream 存储视频/音频流信息结构体(avformat.h)。
int index：标识该视频/音频流
AVCodecContext *codec：指向该视频/音频流的AVCodecContext（它们是一一对应的关系）
AVRational time_base：时基。通过该值可以把PTS，DTS转化为真正的时间。FFMPEG其他结构体中也有这个字段，但是根据我的经验，只有AVStream中的time_base是可用的。PTS*time_base=真正的时间
int64_t duration：该视频/音频流长度
AVDictionary *metadata：元数据信息
AVRational avg_frame_rate：帧率（注：对视频来说，这个挺重要的）
AVPacket attached_pic：附带的图片。比如说一些MP3，AAC音频文件附带的专辑封面。
7.AVPacket 是存储压缩编码数据相关的结构体。
uint8_t *data：压缩编码的数据。
例如对于H.264来说。1个AVPacket的data通常对应一个NAL。
注意：在这里只是对应，而不是一模一样。他们之间有微小的差别：使用FFMPEG类库分离出多媒体文件中的H.264码流
因此在使用FFMPEG进行视音频处理的时候，常常可以将得到的AVPacket的data数据直接写成文件，从而得到视音频的码流文件。
int size：data的大小
int64_t pts：显示时间戳
int64_t dts：解码时间戳
int stream_index：标识该AVPacket所属的视频/音频流。
非原创：
参考：雷神博客 ：https://blog.csdn.net/leixiaohua1020/article/details/14214859